白玉面轮烧的做法,白萝卜这么做真好吃

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白玉面轮烧的食材

5、小线椒,生姜,葱段切成丝。

小窍门整个过程其实就是炖,调料备齐就行,所有材料可以在家乐福或其它大型超市买到。

白萝卜烧面轮虽称不上什麽大菜,但是一定是很多人熟悉的菜,也是老爷喜欢的一道,只要有这盘就很下饭了。花椒是生麻熟香,在这裡我要的是花椒的香气,所以先将花椒炒过,再加上八角提香,让整道料理的味道更升级。白萝卜烹煮的时间较长,但是只要以切片取代切块,便可以缩短烹煮的时间,下班回到家还要赶著做饭的厨娘们也可以这麽试试喔!

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

辣焖羊腿肉的做法步骤

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  • 图片 31花椒,八角,香叶,桂皮,甘草。
  • 图片 42草果。
  • 图片 53大蒜,姜,大葱,干辣椒。
  • 图片 64大蒜用刀拍散,姜去皮切成片,大葱切成段备用。
  • 图片 75风味豆豉酱。
  • 图片 86将花椒,八角,草果,香叶,桂皮和甘草放入调料包中。
  • 图片 97白萝卜和胡萝卜去皮。
  • 图片 108白萝卜和胡萝卜切块。
  • 图片 119将羊腿肉冲洗干净,切成3cm大小的块。
  • 图片 1210锅中倒入清水,大火烧至沸腾后,将羊肉块放入水中,焯水约2分钟。
  • 图片 1311撇掉血沫子。
  • 图片 1412捞出羊肉,冲净。
  • 图片 1513锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入蒜,葱,姜片和干辣椒,炒出香味后。
  • 图片 1614倒入羊肉块翻炒。
  • 图片 1715淋入料酒。
  • 图片 1816再放入豆豉酱,老抽,生抽,米醋和白糖(可提前把这些调料盛入一个小碗里。),翻炒。
  • 图片 1917炒拌均匀,让每一块肉都能均匀的上色后。
  • 图片 2018加入开水。水高要高于肉面高度的5cm左右。
  • 图片 2119连汤带肉,换一个汤锅。
  • 图片 2220大火加热至汤滚沸后,用勺子撇去浮沫。
  • 图片 2321放入调料包(花椒,八角,草果,香叶,桂皮和甘草),和枸杞,盖上盖子,调成小火,炖煮1个小时。
  • 图片 2422一小时后,放入萝卜块,不用盖盖子,继续炖15分钟即可。如果觉得不够咸,可加入少量的盐调味。

白萝卜还有防癌抗癌的食疗功效,是物美价廉的平民好食材。很多朋友反应说白萝卜虽然营养,但是做出来不好吃呀,今天分享的这个做法简单又好吃,我放了点辣椒油,其实就一点点,看上去有点辣的感觉,其实不辣,很爽口,我女儿都夸很好吃。这个菜肴老少皆宜,尤其是老年朋友很适宜,常吃白萝卜在降低血脂、软化血管、稳定血压上都有一定的作用。

主料

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食材明细

7、锅里油烧到六成热,爆香花椒粒,然后去掉花椒粒。

“主要材料选择了肥肉兼有的羊腿肉,白萝卜和胡萝卜,如果把老公比作这羊腿肉,那我就是这白萝卜和胡萝卜(他的白玫瑰和红玫瑰)。一起炖煮1小时以上,煮完的味道很香,绝没有膻味儿,口感也很软嫩,萝卜也没有了辣气,意外的好吃。就如我俩的小毛病,随着时间的磨合,相互包容,感情也升华为亲情。附加的豆豉酱和小辣椒,当然就是生活的调味品了,但愿小日子能够过的红红火火,爱情依旧火辣辣。这道菜送给爱吃肉的老公,也送给天下有情人,祝愿所有耐心看到这里的朋友快乐幸福,呵呵。”

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  • 白萝卜半根
  • 胡萝卜1根
  • 枸杞适量
  • 适量

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  • 羊腿肉2斤

8、蒸好的白萝卜汤汁倒出来,
葱姜丝,线椒丝装入盘,将热油淋在这个三丝上,让其散发出香味。

配料

做法:

辅料

1、食材备好。

  • 中辣口味
  • 焖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

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6、碗中加入生抽,香醋,盐,辣椒油调成调味汁。

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  • 适量
  • 大蒜5瓣
  • 1块
  • 大葱1节
  • 干辣椒20颗
  • 花椒20颗
  • 八角2颗
  • 草果1个
  • 香叶2片
  • 桂皮1小块
  • 甘草1小块
  • 料酒1大勺
  • 风味豆豉酱4大勺
  • 老抽1大勺

9、 然后倒入调味汁即可,清淡而又不失美味。

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2、白萝卜去皮切成薄片。

4、蒸锅上汽后放入,蒸十几分钟,蒸到用筷子很容易插得动为止。

食材:白萝卜1根、葱1小段、姜1片、小线椒2根、花椒1小撮、盐1勺、生抽2勺、醋1勺、自制辣椒油1勺。

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3、切好的白萝卜片摆盘。

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