食谱笔记,魔芋豆腐的家常做法

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图片 1鬼芋水豆腐”/>

妖芋焖鸭的做法

虎掌焖鸭的做法步骤
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魔芋豆腐是有蒟蒻块茎加水和碱制成的,一般我们平日直言的虎掌正是指魔芋水豆腐。那魔芋水豆腐的吃法也非常多,让我们首先想到的貌似都以鬼芋烧鸭子,其实撸串蒟蒻也还不易。

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姜5片

食物的原料计划

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黄酒少量

1、蒜切条,姜切碎,葱斜切成段,魔芋豆腐切成小方块,归入滚水锅中,焯一下捞出;

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炒姜蒜和面酱时需用大火,制止炒糊。

10.再温火收汁,起锅前参与葱片,再调入适合的数量的水矿物质勾芡就可以

8.再投入蒜茸辣酱炒出幽香。

食物的材料筹算

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3、炒锅加油烧热,把花梗莲下锅滑油盛出;

8.在调入老抽

小贴士
1、鸭子要当天买了当天吃对比好,一般正是放对开门对开门电冰箱,保存不佳,第二天鸭子就能有阵阵十分重的骚味,倒霉吃的。2、鸭子用水氽烫四次更能去除鸭子的血腥。3、虎掌那食物原料不会煮熟的,放心焖上足够的小时,那样磨芋越来越美味,更加赏心悦目味吗。4、假如喜欢吃辣的对象能够加多少个干花椒一齐煮,那样煮出来会有香辣的口感。

2、鬼芋切成丝,红、绿朝天椒洗净切小圈;

调料

用料
鸭半只

食物的材料计划

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15.再调入适当的量的水粗纤维勾芡。

图片 10魔芋水豆腐”/>

5.豆子酱炒出幽香,加入丰盛的水小火烧沸,花椒捞出不用

11.再调入适当的量的花雕.

5、锅中汤汁收干时撒葱段就能够。

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    扁嘴娘肉半只

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    磨芋水豆腐200克

木质素水适合的量

措施步骤

7.将花梗莲条、姜片、蒜片让进去,在调入适合的数量的黄酒

9.加盟足够的水,小火烧沸,将花椒捞出不用。

爆炒魔芋水豆腐

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青葱片适当的数量

4、锅内留底油,再放入花椒、芝麻酱,炒出香味,到场丰盛的水温火烧沸,花椒捞出不用;

  • 食盐5克
  • 葱5克
  • 姜5片
  • 蒜3瓣
  • 花椒10粒
  • 料酒5克
  • 生抽5克
  • 水淀粉5克
  • 豆瓣酱1勺
  • 水适量
  • 植物油2汤匙

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酱烧鬼芋水豆腐

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7、加盐调味,加葱片,勾芡,收汁就可以。

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3、锅内放入适合的数量的山茶油,加热至5成热左右,放入鸭块煸至米黄收取备用;

4.抽出备用,锅内留底油,再归入花椒

花椒适当的数量

花梗莲水豆腐烧鸭

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1、魔芋水豆腐切成块,葱姜蒜切末,入锅焯去碱味;

1、鸭子要当天买了当天吃比较好,一般正是放智能冰箱,保存糟糕,第二天鸭子就能够有阵子十分重的骚味,倒霉吃的;

生抽适合的数量

磨芋200克,甜面酱一勺,葱一段,蒜2瓣,姜一片,生粉一勺,盐,糖,老抽。

3.加热至5成热左右,纳入鸭块煸至苹果绿

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1、虎掌归入热水中煮八分钟,捞起控干;

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5、倒入磨芋水豆腐、切碎的葱,烹入调味汁炒匀就可以。

6.再将生煎过的鸭块归入汤中

郫县黄豆酱少量

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3、魔芋那食物的原料不会煮熟的,放心焖上丰盛的时间,那样花梗莲更鲜美,更鲜美啊;

13.加盖大火烧开后再调小火焖约50分钟.

食物原料计划

2.捞出洗净,再换一锅清水,重复这一手续再氽烫一遍,以便将鸭子的血腥深透删除,捞出自然的干备用,锅内放入适合的量的亚麻籽油

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3、磨芋入碗,放入双椒,生抽,醋,麻油,小量盐拌匀就能够。

4、借使喜欢吃辣的相恋的人能够加多少个干花椒一同煮,那样煮出来会有香辣的口感。

1.锅里归入适当的数量的水,温火烧开锅中的水。

4、鬼芋水豆腐入锅,加盐,调味精,然后慢火烧开,使妖芋水豆腐入味;

用料主料

16.即可。

酸辣磨芋水豆腐

烹饪技术

2.归入鸭块氽烫至变色,捞出洗净,再换一锅清澈的凉水,重复这一步骤再氽烫贰遍,以便将鸭子的血腥通透到底删除,捞出沥干备用。

情势步骤

1.鸭子洗净,切成条,虎掌水豆腐洗净,切成粗条,蒜洗净切成条,姜去皮切处,蒜去皮对半切开备用,锅里归入适当的数量的水,温火烧开锅中的水,归入鸭块氽烫至变色

3.魔芋水豆腐洗净,切成粗条,青蒜洗净切成条,姜去皮切处,蒜去皮对半切开备用。

1、鸭子洗净,切成丝,虎掌水豆腐洗净,切成粗条,蒜洗净切成块,姜去皮切处,蒜去皮对半切开备用,锅里放入适合的量的水,温火烧开锅中的水,放入鸭块氽烫至变色;

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6.点煸至大青后抽出。

小贴士

“明日这一款菜属于山东菜的一款,不用笔者说,大家都驾驭,东北菜是很惹味,很下饭的菜式。后天那款菜,加进了软滑魔芋,与扁嘴娘肉一齐焖上近三时辰,使鸡身上的肉的甘脆深深的渗入了花梗莲里面,吃起来相对是让您激动人心的。”

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3、放入水,白汤,大火烧开;

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油适量

格局步骤

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图片 30鬼芋水豆腐”/>

2、鸭子用水氽烫四次更能去除鸭子的血腥;

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2、捞出洗净,再换一锅清澈的凉水,重复这一步骤再氽烫一遍,以便将鸭子的血腥深透删除,捞出控干备用;

9.打印温火烧开后再调节温度火焖约50分钟,加盐调味

蒜3瓣

磨芋水豆腐,红、绿牛角椒,生抽,醋,芝麻油,盐。

4.锅内放入少量的油,加热至5成热左右。

6、盖锅温火烧开,然后转温火焖煮1钟头;

14.再温火收汁,起锅前步向葱片

家凫肉,磨芋水豆腐,食用盐5克,葱5克,姜5片,蒜3瓣,花椒10粒,黄酒5克,老抽5克,水血红蛋白5克,豆瓣酱1勺,水适当的数量,火麻油2餐桌匙。

5.放入鸭块。

4、锅留底油烧热,加姜蒜炒香后,再加甜面酱翻两下;

花梗莲水豆腐200g

措施步骤

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5、到场乾煎过的鸭块,磨芋条,姜片,蒜片,再加少量花雕,酱油;

7.锅内留底油,再放入花椒。

蒟蒻豆腐,食用盐,味精,姜,蒜,郫县豆瓣,老葱,菜籽油,水。

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2、清水清洗干净,放入炒锅,加葱姜末炒香,放郫县豆瓣炒匀;

2、碗中加盐、糖、老抽小量,类脂调成汁;

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12.生抽。

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10.归入鸭块,再放入妖芋条,出席姜片,蒜片、

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