就可以喝遍全世界,比利时专题之五

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这家店可能是全重庆最牛的啤酒店,对,就是啤酒店,里面藏着来自全世界的啤酒,据说里面汇集了30多个国家、3000多个品类的啤酒品牌,俨然已是一座“啤酒博物馆”,并且依旧在不断的在搜罗世界各地的特色啤酒。

诱惑西打是一款由苹果汁调配而成的果味气泡露酒,口感清爽,恰到好处的气泡,是烈酒和啤酒的完美替代品。

这是一瓶不一样的啤酒!

责任编辑:

它的酒色棕黄,在灯光折射下呈现多面光泽,喝一口浓烈的啤酒花的香气清香扑鼻,你还能捕捉到一丝柑橘味和葡萄柚味的余芳,清淡而优雅。这次开团,当然是有意想不到的好价格!

名称:罗斯福10号
酒厂:罗斯福
产地:比利时
风格:修道院四料
酒精度:11.3 %
原麦浓度:22 P

这里的啤酒真的是五花八门的,足够让酒客大开眼界,啤酒的价格悬殊也比较大,几十上百的统统管够,有国外的也有国产的,有比利时的,也有丹麦,有适合男孩子喝的也有适合女孩子喝的,不信你往下看嘛。

我们来看下礼包里分别是什么酒吧。

倒入杯中酒体呈深红褐色,焦黄色泡沫,这层泡沫极其细腻,将酒杯放置30分钟也不会散去,会有薄薄的一层覆盖在酒液上面,非常好。

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粉象是啤酒中最有名的“失身酒”了,可爱的包装下,藏着够劲的威力。粉象的名字来自英国谚语:“Seeing
pink
elephants.”(看见粉色大象)形容喝高了的感觉。其品牌下的啤酒都包装粉嫩,颜控少女一眼就会爱上。

是的,这是一瓶不一样的啤酒。常年位列Ratebeer全球最佳TOP
10,已经说明了它在全世界酒友心目中的地位。

辣子田螺作为一道重庆的地方美食,在重庆人民心中还是很有地位的。这道辣子田螺看到多少海椒,但其实暗戳戳的辣,田螺比较大,肉质饱满Q弹,关键是入味,吃起来又香又辣乎乎的,配几瓶啤酒简直绝了。

克伦堡1664白啤酒 产地:法国 酒精度:5%vol 原麦汁浓度:11.8°P

如果你喜欢搭配美食来喝,罗斯福10号也是不错的选择。这款酒的味道层次丰富、风味浓郁、酒精度数较高,除了比较清淡的菜品,比如海鲜、鸡肉之外,其他的菜都可以跟罗斯福10号搭配。有句话是这样说的,“当你不知道如何搭配啤酒的时候,就选择比利时修道院。”

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红粉象既倒入杯中,泡沫呈现细腻漂亮的粉红色,酒体红润透亮,散发着樱桃的香气和淡淡的麦芽味道,入口杀口适中,带有明显的樱桃和接骨木汁的酸甜味道。

做线下品鉴会的时候,渔人带来7种不同风格的啤酒让大家品评打分。品尝其他啤酒时,总是有人喜欢也有人不喜欢,唯独这款罗斯福10号却是一致的好评。

芥辣墨鱼仔,小个小个的墨鱼仔看起来还是十分的俏皮可爱,搭配芥末的强劲也是非常……,从喉咙喷涌而出的芥末辣,直呛口鼻,顺势也将墨鱼仔的滑嫩脆爽凸显出来了。

乐蔓水果啤酒 产地:比利时 酒精度:3.8vol% 原麦汁浓度:10.8°P

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作为一款纯正的修道士啤酒,罗斯福10号绝对是不可多得的一款佳作,果香、酒香、啤酒花香融合的非常完美,各司其职,绝不对其它味道形成冲突。酸甜苦辣也都是非常适度的,并不过分体现某一种味道,而且带有一层非常细腻的泡沫久久留存在酒液表面,视觉、嗅觉、味觉都堪称完美了,没得说,你必须要尝试一下。

TEMPT诱惑9号,以苹果酒味原料,融合甜美的草莓和酸涩的橙子,是一种酸甜平衡的口味,充满活力与朝气,酒味也不重,要不是因为它叫酒,大概我会天天喝的。

不同于市场上千篇一律工业啤酒的苦味,这些酒,多了份果味的香甜,不需要大酒量豪饮,更适合细细品鉴。不管男女,都能享受这个礼包里的每一瓶酒,绝对是party、看剧、吃小龙虾时的必备。

说了这么多,让我们赶紧品尝一下罗斯福10号吧。

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达人点评:

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这款如果盲喝,所长真猜不到它是酒,感觉是款碳酸雪梨汁!它是这几款酒中,气最足的,透明瓶子中可以看到晶莹的气泡,很像香槟。味道也是最甜的,类似雪梨汁的味道,几乎没有什么酒精味。不想喝酒的时候,把它当冰镇饮料喝也是个很好选择。

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我们先来看看酒吧精酿啤酒的价位:

罗斯福只生产三种啤酒,用数字来标号,分别是6号、8号和10号。数字越大,用料越足,品质越好,酒精度数也越高。配方经过几百年的改善,已经趋于完美。即便在美式精酿大行其道的今天,修道院啤酒仍能保持极高的地位,可见品质之佳。更加难能可贵的是,经过大规模工业啤酒的冲击和新世界精酿的挑战之后,修道院啤酒仍然坚持传统的风格和配方,不为金钱所动。除了修道院啤酒严格的筛选要求之外,修道士们以侍奉上帝的精神来酿酒,少些商业气息,多些专注才是做好啤酒的关键。

比利时精酿,“粉红杀手”啤酒,真的是美到犯规,粉红色配上凶凶的猎犬有点憨凶憨凶的。倒酒时,西柚颜色的酒色看起来很像果汁,喝起来也不太像啤酒,是一种葡萄柚的味道和淡淡的草药香,有一点点苦涩。它的泡沫很细腻,消失的也很快。

乐蔓酒厂创立于1689年,一直是伟大比利时啤酒王国里最受欢迎的啤酒厂之一。

其实,像罗10这种极品啤酒,其味道的丰富程度并不亚于葡萄酒,渔人觉得单独品饮也是不错的选择。

地址:嘉州路92号新光天地旁新光里商场1F M99 Beer世界啤酒返回搜狐,查看更多

去年给大家介绍了什么是精酿啤酒(戳《周末不喝酒,真的会变丑》),吊足了大家的胃口,今年夏天所长不辜负大家的期待,给大家带来了甜美的啤酒大礼包

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9月9日,第五届99啤酒节将开启全城聚惠狂欢,99款世界啤酒就是9块9/瓶

把酒倒入杯中品味更加

罗斯福10号是比利时的修道院啤酒。酒厂坐落在比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内。这里的神父们从1595年就开始酿啤酒了,可谓酒史悠久。最初的时候,修道士只是为了补充能量而自酿自喝,并不对外销售。后来随着修道院啤酒的理念慢慢被认可,修道院也开始对外销售啤酒,并马上得到大家的赞誉。

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一打开瓶盖的时候,就有人惊呼出来:“好香啊!”。连隔壁没参加活动的朋友闻声过来尝了尝,也赞叹道,“这瓶不一样啊!”

看了这么啤酒和美食,哪怕是不胜酒力的妹子们,肚子中的酒虫也在作祟了。在M99
BEER世界啤酒,这么多的啤酒中,没有关于最好的定义,只有最合适和最喜欢,但这需要走进来去寻找那瓶最合适你的也是你最喜欢的。

好看的粉红色泽和香槟般美好的口感,深红色类似葡萄酒的酒液,玫瑰色的泡沫,丰富的樱桃香气,让大部分喝一口就能够爱上它,而喝到最后,它带来的是一种强烈的樱桃酸甜的味道,几乎感受不到一丝啤酒花的苦味,让人非常容易接受。曾获1995年度世界啤酒节的银奖。

酒在杯中散发出浓郁的水果混合酒精的味道,入口则以水果味为先,之后体现出浓郁的酒味,酒体浑厚,沙口感并不强。当酒下咽之后,在喉咙处留下淡淡的啤酒花味道,口腔中充满水果混合酒精的香味,回味很久。这也是我喝到的为数不多的以纯粹啤酒花味结尾的比利时啤酒,让我以记忆犹新。

要说喝酒没得下酒菜,那怕是要不得,嘴巴里头都差点味道,于是乎M99直接准备了一桌“初恋的味道”,简直贴心得不要不要的。

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TEMPT诱惑7号,将酒缓缓倒入杯中,虽然颜色偏淡黄色,但酒体很清澈,晶莹剔透的,而它的味道更像雪梨或者荔枝,酸甜可口的,丝毫没有酒精味。

清新苹果派 林德曼苹果啤酒 产地:比利时 酒精度:3.5%vol 原麦汁浓度:14°P

TEMPT诱惑8号,丹麦原装进口,是酸甜的车厘子和苹果酒的混合,入口便直击舌尖,那是一种熟透了的车厘子的甜味,随后苹果的清甜便涌了上来,几乎是感受不到酒精味的。

之前所长送过夫人深粉象和浅粉象,但不会喝酒的夫人一瓶都喝不下???还说更爱果味向的,所以所长决定推荐这款红粉象,保留粉象深度口感的同时,又有酸甜口味。

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酒体中呈现了丰富细腻的粉红色泡沫,散去较慢。同时散发着酸酸的味道,伴随浓烈的樱桃香气。入口之后,酒体杀口感较强,酸度明显,但并不令人讨厌,反而飞快地体现了甜味和樱桃本来的味道。

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酒精度:4.5%vol

老挝的啤酒号称是老挝国宝,而beerlao更是世界排名前十的啤酒,醇纯的麦芽香,恰到好处的酒精度,还有种巧克力的感觉,泡沫很丰富但是不刺激,属于口味比较重的啤酒。

苹果味比起樱桃更酸一点,两种味道各有各的风味,所长下次会考虑出个林德曼全套礼包!

生活在国际大都市,哪个一天遇不到一件两件糟心的事呢?这个时候酒精是最好的泄愤良药。诗人李白曾说“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”,但是我有觉得可能是酒没有喝够~

里面每一瓶都是所长亲自挑选,不喜欢不是中国人:)

辣卤鸭脖,越吃越香,吃了一口就停不下来,完全就是为了下酒的存在,要是哪个喊我喝酒,那也要等我把鸭脖子啃完了来。辣卤鸭脖的味道是一种很清爽的辣,不油腻,油卤味比较重,但不是那种香料和添加剂的味道~

可能有小白还没入精酿的坑,那可以先从这款1664入手,适口性佳,和福佳、白熊都是夜场爆款,是新手的首选。喝过它,再开始体验别款精酿的美妙,你一定会有所收获。

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风味蟹钳,首先蟹钳看着还是很有资格的,肉也比较多,不过这道菜除了食材本身的优势以外,调味也是很大的亮点,咸淡适宜,在保留了蟹肉原汁原味的情况下,也增加了它的另一番风味。

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当然必须有中国制造的啤酒,国产精酿Buzz蜂狂龙眼蜜拉格,口感比较清爽顺滑,泡沫也比较细腻,淡淡的龙眼的清甜与啤酒花自身微苦的芳香,两者之间的自然平衡使得这款啤酒深受酒友喜爱。

什么是拉比克啤酒呢?世界上几乎所有的其它啤酒,发酵时最重要的事情之一就是精选自己特定的酵母,严格隔绝外界环境,防止野生酵母和细菌的影响,但拉比克啤酒却相反,它的原麦汁会在一个通风的室内冷却,和外界空气充分接触,附近山上吹下来的风带来了当地的野生酵母和细菌,拉比克啤酒就是这样利用自然来天然发酵的。

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俗称“少女杀手”的小粉象,出自大名鼎鼎的比利时家族酿酒厂“Huyghe”。口感很淡很顺滑,沙口感很强,入口从水果香味、淡淡苦味,最后落在焦糖的甜味上,整体有一个味觉的过渡,过程很舒服自然。味道偏甜腻,加之有颜值,由此就成了姑娘们的首选,尽管只有8.5%的酒精度,但后劲还是挺大的。

达人点评:

福利!福利!福利!

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原标题:喝酒蹦迪算啥子?这个地方足不出户,就可以喝遍全世界

整体口味较甜,酒体表现适中,不算厚重比较清爽,咽下去的时候很干净,明显的樱桃味道留在喉咙处,仔细回味还能找到淡淡的啤酒原始味道。

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达人点评:

TEMPT诱惑3号,有一种复古而传统的甜美,金黄的酒体,清澈而透亮,泡沫少消散快,舌尖上能感受到的细腻泡沫中满是苹果浓郁的香气,口感清爽而怀旧。

达人点评:

丹麦进口的TEMPT诱惑水果味西打酒,虽然名叫诱惑,却少了几分成熟女性的优雅,反而多了些少女的感觉呢,它的酒精度低,特别适合不太会喝酒的小仙女。

林德曼樱桃啤酒 产地:比利时 酒精度:3.5%vol 原麦汁浓度:14.6°P

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诱惑7号(接骨木味露酒)

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产地:丹麦

著名拉比克啤酒大牌——林德曼,虽然是果味啤酒,但有着不得了的背景。

林德曼的苹果啤酒是往已自然发酵六个月的拉比克木桶里加入苹果原材料,再经过一年左右的发酵而成。这款啤酒有着大麦啤酒类似的淡金黄色,倒入杯中有丰富的泡沫层,并散发着苹果的清新味道,入口先是体现苹果的甜味,再是一个淡淡的酸味。

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酸甜樱桃派 红粉象啤酒 产地:比利时 酒精度:8%vol 原麦汁浓度:10.79°P

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达人点评:

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作为拉比克的忠实爱好者,林德曼的每款味道都喜爱!没错,所长就是这么温(niang)柔(pao)。

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看了之前文章的朋友可能会知道,所长深爱比利时的酒,所以本期推出的礼包里有4瓶比利时的酒,还有一瓶最常见的法国白啤酒1664和新颖的丹麦西打啤酒,给大家特别的体验。

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6瓶只要99元!平均一瓶才16.5元,真的非常非常超值,酒鬼朋友可以两箱两箱往家里搬了!

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果汁啤酒中强推的一款,添加了樱桃汁外,还有苹果汁、草莓汁、树莓汁等果汁。和林德曼的樱桃啤酒很像,但更偏甜一点,有人爱林德曼,也有人爱乐蔓多一点,大家可以买来对比一下,看看你更爱哪一款。

达人点评:

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