过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜的做法,薏米莲子鲜虾煲的做法

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新鲜莲子 新鲜薏米 新鲜百合 虾

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材料:新鲜薏米75克,新鲜莲子90克,新鲜百合40克,虾100克

薏米莲子鲜虾煲的调料:

汤宝 淡奶油 水

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调料:汤宝半小盒,淡奶油20克、水400克。

做薏米莲子鲜虾煲所需厨具:

煮锅、炒锅

“今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊,温暖的天气,让人这年过的啊,真心舒服,年菜涛妈上晚了些哈,过年才有时间一点一点的上来,说起年菜,经常是满满的一大桌子,做了这个,那个凉了,你们都有这情况不,所以,在年菜一堆菜中,要有一些煲仔菜和沙锅菜,连汤带菜,暖暖的端上来,不容易一下子就凉了,吃的时候一勺子,连着奶香的浓汤,吃进去,身体暖暖的,太幸福了。
过年了不,海鲜是少不了的年菜了,这道菜在口感和营养都是绝佳的选择,新鲜薏米劲道弹牙,莲子百合软糯清香,再加上好消化的鲜虾,一道菜里,有荤有素,称得上是一道老少皆宜的营养美食!”

做法

薏米莲子鲜虾煲的做法图解步骤

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1.百合摘一片片,薏米洗净,连子去莲子心洗净。鲜虾去壳去头,切两半,备用。

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2.取一锅,烧开半锅的水,放入薏米和莲子中火煮10分钟,煮好后取出沥干水份备用。

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3.锅内放入400克水,加入半盒浓汤宝,煮化。

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4.加入薏米和莲子,煮2分钟。

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5.再加入虾肉。

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6.再加入淡奶油。

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7.最后放入百合。

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8.稍煮一会,至百合变透明。

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9.取出装盘即可。

食材明细

1、薏米洗净,连子去莲子心,取一锅,烧开半锅的水,放入薏米和莲子中火煮10分钟,煮好后取出沥干水份备用。

家常美食网小窍门:

1、薏米和莲子不容易成熟,要事先煮10分钟,这样更容易成熟。
2、浓汤宝本身已经调好味道了,所以除了淡奶油,什么调味料都不用再放了。
3、这道菜有很浓的奶香味,不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油,改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。

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主料

2、百合摘一片片,洗净。鲜虾去壳去头,切两半,备用。

  • 新鲜莲子90克
  • 新鲜薏米75克
  • 新鲜百合40克
  • 100克

3、锅内放入400克水,加入半盒浓汤宝,煮化后加入薏米和莲子,煮2分钟后再加入虾肉和淡奶油,煮至虾肉变红。

辅料

4、最后放入百合,稍煮一会,至百合变透明即可。

  • 汤宝半小盒
  • 淡奶油20克
  • 400克

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  • 奶香口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

小贴士:1、薏米和莲子不容易成熟,要事先煮10分钟,这样更容易成熟。

薏米莲子鲜虾煲的做法步骤

2、浓汤宝本身已经调好味道了,所以除了淡奶油,什么调味料都不用再放了。

  • 图片 151百合摘一片片,薏米洗净,连子去莲子心洗净。鲜虾去壳去头,切两半,备用。
  • 图片 162取一锅,烧开半锅的水,放入薏米和莲子中火煮10分钟,煮好后取出沥干水份备用。
  • 图片 173锅内放入400克水,加入半盒浓汤宝,煮化。
  • 图片 184加入薏米和莲子,煮2分钟。
  • 图片 195再加入虾肉。
  • 图片 206再加入淡奶油。
  • 图片 217最后放入百合。
  • 图片 228稍煮一会,至百合变透明。
  • 图片 239取出装盘即可。

3、这道菜有很浓的奶香味,不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油,改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。

小窍门1、薏米和莲子不容易成熟,要事先煮10分钟,这样更容易成熟。

2、浓汤宝本身已经调好味道了,所以除了淡奶油,什么调味料都不用再放了。

3、这道菜有很浓的奶香味,不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油,改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。

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