核桃酥的做法,藜麦核桃酥的做法

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用料主料

用料
普通面粉100克

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  • 图片 2

    面粉100克

  • 图片 3

    核桃30克

鸡蛋10克

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辅料

小苏打18小勺

食材明细

  • 鸡蛋10克
  • 泡打粉0.25小勺
  • 苏打粉1小勺

细砂糖50克

主料

调料

核桃碎30克

  • 藜麦50g
  • 普通面粉100克
  • 黄油55克
  • 白砂糖50克

泡打粉0.25小勺

辅料

核桃酥的做法

黄油55克

  • 小苏打1/8小勺
  • 泡打粉1/4小勺
  • 细砂糖10克
  • 核桃油60克
  • 鸡蛋30克
  • 核桃碎50克

1.将融化的黄油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀稍微搅打一下

2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛

宫廷桃酥的做法步骤
1.将融化的黄油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀,稍微搅打一下。

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3.将核桃碎倒入面粉中,混合均匀

2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。

藜麦核桃酥的做法步骤

4.把面粉倒入步骤1中揉成面团

3.将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。

  • 1将藜麦煮熟,生核桃放入烤箱180度烤五分钟。
  • 2将核桃油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
  • 3面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
  • 4将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
  • 5把面粉倒入核桃油混合物中,在放入蒸熟的藜麦,揉成面团。如果面团比较干可适当在加些核桃油。如果没有核桃油加其它植物油也可以。
  • 6取一小块面团,搓成小圆球。
  • 7将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热180度的烤箱烘烤15分钟,烤到表面金黄色即可。

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4.把面粉倒入1,揉成面团。

5.将面团搓成长条,用刀切成小块,放入烤盘,按上核桃仁

5.取一小块面团,搓成小圆球。

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6.将小圆球压扁,放入烤盘,在表面刷一层鸡蛋液,180度,25分钟,烤到表面金黄就可以了。

6.在表面刷一层鸡蛋液,180度,25分钟烤到表面金黄就可以了

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小贴士
小火

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菜品特色

对于西点,我一直比较的喜爱,中午的午餐经常是几块小西饼或是一块慕斯蛋糕就搞定老!从下午就开始倒腾着做这个核桃酥,一直忙到晚上才烤好。

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