养土鸡说土话,土鸡为什么总是在外头下蛋

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土话,就是方言。前段时间,发了几篇日志,提到了不少方言。倒不是要故弄悬殊显摆什么,这不符合学士鸡地的风格,在不影响理解的前提下保持一点原汁原味罢了。

家搬到城里后,喂养的鸡却没有随着来。城里的家不是独院,也没有属于自己的房屋,是单位的办公室兼居室。鸡只好留在家里了。

土鸡为什么总是在外头下蛋?怎样才能让它回窝里下蛋呢?在农村中总有很多的土鸡,老人平日里在家里没事的时候,都会喂养这些鸡,这样每天都可以吃到草鸡蛋。这些鸡蛋的食用口感比普通鸡蛋更好吃一些,食用起来更加的安全,为此它的价格贩卖的比较贵,达到了1元一个,比普通鸡蛋贵出一倍。

在我所知道的南方,县城与县城之间的土话差别很大,甚至不同的乡镇,个别名词都略有区别。在这分享几个和土鸡有关的新化土话。

留在家里的鸡共有三只,都是母鸡,下蛋的鸡。鸡是老鸡,喂养三四年了:一只是黄色的,一只是白色的,还有一只是黑黄相间的。

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毛鸡在

刚出壳没多久的雏鸡,因为毛茸茸的而有此叫法。学士鸡地土鸡就是从孵化24小时内的毛鸡在开始养的。

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没人在家住,留下一处空院子。没有人喂鸡,鸡常常饿肚子。空院子里没有鸡要觅的食,即使有,也是以前撒下的、被风刮在旮旯里的几粒麦籽或谷米。过不了几天,就再也找不到吃的了,只好在街上觅食。街上又有什么呢?没有人往街上撒东西。只好跑到邻居家,和邻居家的鸡一起争食。

草鸡蛋在很早的时候就已经有了很高的价格,六七十年代的时候,农民家里的生活比较穷,那个时候大家都会将草鸡蛋贩卖出去,可以卖到1毛的的价格。收集多一点就可以拿去换调料米油,客人来了后也会烹饪上几个,有人生病了也会送上家里的土鸡蛋。当然孩子们在读书的时候,也都是凭着鸡蛋卖的钱交学费。土鸡为什么总是在外头下蛋?怎样才能让它回窝里下蛋呢?

尬子鸡

尬子就是架子,是说土鸡的骨架已经长成,羽毛也长齐了,这个时候两个月左右大。所以尬子鸡就是差不多两个月大的青年鸡。现在大部分家养土鸡从尬子鸡开始养,因为家里一般没有专门育雏的条件,毛鸡在的成活率太低。

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邻居多是容不得它来分食的,女人们拿起扫帚或树枝赶它们走;鸡们很惊慌地嘎嘎叫着,不理解为什么不叫它们吃,而其他鸡正在起劲地、头也不抬地蹦蹦啄着。

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鸡兰、鸡福

就是母鸡。

过一会儿,见主人不在,再回来,主人还没过来撵呢,主人家的鸡却在坚守着自己的地盘了,它们用尖尖的嘴咬它们,驱赶它们。

那个时候一个家庭里则会喂养着10多只土鸡,这样就可以让农民获得很高的收益。这些鸡白天的时候都会放养到户外,晚上回家的时候就可以喂养一些米糠、菜叶等,这样就可以让鸡吃得很饱。而天气暖和之后,大家就会将鸡赶到山上,这样就可以吃上虫子,让鸡补充更多的营养,这样产蛋才更多一些。土鸡为什么总是在外头下蛋?怎样才能让它回窝里下蛋呢?

鸡公、雄鸡

公鸡,跟普通话差不多。

天黑了,鸡飞回来,在自己的窝里睡。其实已不能称之为窝了,到了晚上,鸡就落在树上睡。我家的院子里有一棵大枣树,鸡们就落在上边。

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线鸡

阉鸡,把公鸡阉割了就变成了线鸡。为什么说“”线“。因为我们这边的老手艺就是用一根长长的的细线作工具阉鸡,甚至可能全国许多地方都有这么一种老手艺。如果没有阉割干净(用土话说就是没限突)就变成了许关鸡(介于公鸡与限鸡之间)。你可能会好奇,为什么会把公鸡阉割了。民间有这样的讲法,吃公鸡可能会上火,所以就有了阉鸡。(阉鸡和雄鸡肉质是有区别的,阉鸡肉偏金黄,雄鸡肉偏黑。不过雄鸡肉口感更细腻)。

我不在家住,遇到星期天或回来种地时才喂一次。我并没有将它们送人,或者吃掉。我觉得养几只鸡,家还像个家,否则,没有人住、再没有鸡叫的家,会更加荒凉。

土鸡之所以会在外面下鸡蛋,其实还是天性的问题,毕竟它们是驯养而来的,身上还有着在户外生蛋的基因。想要避开这个问题,最简单的方法就是每天早上摸摸鸡屁股,看看是否有鸡蛋产生,如果有就将它放在笼子里,不让它出去,等到下蛋后再放出去就行了。土鸡为什么总是在外头下蛋?怎样才能让它回窝里下蛋呢?

跳窟

土鸡虽然被驯化了,依然保留有部分鸟类的习性。快要产蛋的时候,就喜欢往高处飞飞跳跳,跟鸟儿要筑巢产卵类似。

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后来鸡的遭遇是可以想象到的,没有人在家,它们定会孤单,像流浪者一样,没有安全感,没有归属感。

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绣窟

筑窝,土鸡产蛋期来之前会找好相对安全的地方做产蛋窝。认准一个地方,以后就会一直去那产蛋。(不过,如果土鸡在认准的地方产了蛋被捡走后就不会再在原来的地方产蛋。现在学士鸡地正面临这种困境导致蛋下得越来越远越来越隐蔽。不知道在已经筑过窝的地方再放入引蛋是否有效)。据观察,将要下蛋的母鸡会把稻草往自己身上弄,应该也是筑巢的习性。

虽然在别人家觅食,鸡还是把蛋下到了自家。

鸡在首次下蛋之前,一般都会唱着歌,可能会连续好几天,这些鸡一旦看到有人来了就会停止叫唤,这就意味着它们快下蛋了。想要让它们来到家里生蛋,那就需要培养它的产蛋习惯,让它在家里指定的地方产蛋,今后大家就不需要担心它们会在户外下蛋了。土鸡为什么总是在外头下蛋?怎样才能让它回窝里下蛋呢?

掀窟

下蛋前在窝里先扒一扒,确认是否安全稳当。

在相隔了两个月之后,有一天,我回到了家。见到那只黄色的老母鸡后边跟着十几个小鸡仔,老母鸡嘎嘎,小鸡仔唧唧。小鸡仔黄灿灿、毛茸茸的。我明白了,这是黄母鸡孵出的。

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土鸡国

国,湖南方言,意思就是蛋。土鸡国就是土鸡蛋

原来,它们下的蛋都在做饭棚子的一个麦秸窝里,家里没人捡,就一直在那里存放着。鸡每次下蛋,都下在那个麦秸窝,那里经常是十几个、二十多个鸡蛋,白花花一片。每次回家后,我都会先到那里看一眼,每次都会很开心。

首先我们需要搭个窝,可以用上一些竹篮或者箩筐,在里面放上一些稻草,同时还需要制作成小窝的形式,可以多做几个窝。制作好了后,我们就可以放上一些鸡蛋壳在其中。如果摸到屁股里有鸡蛋了,那就直接将它放在准备好的产蛋窝里,用上东西将它盖住,听到声音响后就可以将它放出来。一般培训3-5次,它们就会主动来到这里产蛋。如果不进行训练的话,它每天都会在户外产蛋,这样鸡蛋很容易就会烂掉,寻找这些鸡蛋也是难题。大家在喂养的时候,一定要注意了!

算国

下蛋

回来少了,攒下的鸡蛋就多了。鸡就捂着这些蛋。慢慢地,就孵出了鸡。一窝鸡。

叼窟国

引蛋,引导鸡去下蛋的,一般用乒乓球或者仿真蛋替代。看到我家里的产蛋窝里放了个白色雪花膏小瓶子也可以。

每次回到家,我都会先把街门打开,跑在邻家的鸡见了,就飞回来,围在我的裤脚下,在欢迎我回来。好可怜啊,我家的鸡!我赶忙从粮缸里抓出两把麦粒,撒在院子里,任它们吃饱吃撑。

抛鸡福

抱鸡婆,正在抱窝孵小鸡的母鸡。母鸡看到自己在窝里产了一定数量蛋之后,会抱窝孵小鸡,所以“聪明”的人类就会把她们的蛋捡走,只留下一个叼窟国。

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凭个人浅薄所知,整理了几个我们大新化县的方言,供了解一下。有知道更多的可以大胆留言告知。

–2018.02.17学士鸡地

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天快黑的时候,我要返城了,我看见鸡们十分不安的样子,它们的眼睛里流露出一丝哀伤。那只白色的鸡撵着我走了好一段路。我往回驱赶着,泪眼迷蒙。

又过了一段时间,我回来了,忙将街门打开,等待着鸡的飞回。可是,半晌的工夫了,既没看到老母鸡,也没有小鸡的踪影。我忙去几个邻家打听,他们说,我们也好久没见到了。

是被人宰杀吃了,还是被街上买鸡的人捉走了?或者被黄鼠狼叼走了,或离家远迷路了回不来了。我不得而知。

一阵怅然,几多凄楚。

在我的心里,它们不会遭受厄运的。它们飞到了遥远的地方,那里有草,那里有水,那里有阳光,那里有田园,那里有虫子,那里有吃不完的食,那里有无数的好伙伴。

一定是这样子的。

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