福建炒饭的做法,美食食谱

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明目、补中益气、健脾养胃、止烦、止泻

用料
玉米1根

2张图片

福建炒饭的食材和调料:

米饭1大碗 虾仁6只 扇贝6粒 蟹棒2条 鸡肉丁50克 烧鸭肉50克 红萝卜粒30克
玉米粒30克 青豆30克 大蒜粒适量 姜粒适量 蚝油1汤匙 盐5克 鸡粉3克 香油少许
生粉1汤匙 油适量

丝瓜12根

食材明细

教您福建炒饭的家常做法,福建炒饭怎么做好吃

1.虾仁和扇贝洗净,扇贝切小粒,虾仁挑去虾肠和鸡肉丁一起用盐和胡椒粉腌5分钟

2.锅里放油烧热,放入米饭,炒至米粒松散,加入鸡蛋液,炒均匀

3.使所有的米饭都沾上鸡蛋液后,加盐,鸡粉调味,炒均匀,盛在碟子上

4.蟹棒切小段,烧鸭肉切丁,鸡蛋打均匀,备用

5.锅里重新放油,烧热,爆香大蒜粒和姜粒,把蒜粒和姜粒拿出来,加入鸡肉丁,烧鸭丁,虾仁,扇贝和蟹棒炒香

6.加入红萝卜粒,玉米粒,青豆翻炒均匀,加清水少许煮开后,放盐,鸡粉和蚝油调味,继续煮开,将生粉水放入勾薄芡,勾芡的同时加入一点香油和胡椒粉

7.将做法6.均匀地淋在已经炒好的蛋炒饭上即可

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半肥瘦猪肉150克

主料

盐适量

  • 玉米适量
  • 蟹棒适量

生粉适量

辅料

料酒适量

  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 1勺
  • www.301.net,鸡蛋一个只
  • 水淀粉适量

澳门新葡亰亚洲在线,生抽适量

生油适量

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

鸡粉适量

玉米蟹棒蛋花汤的做法步骤

  • www.301.net 31玉米粒和蟹棒焯水捞出控水,锅重新做水下入玉米粒和蟹棒烧开
  • www.301.net 42加入盐和鸡粉,胡椒粉,糖调味。加入淀粉水
  • www.301.net 53最后打入蛋花关火即可
  • www.301.net 64成品图

玉米丝瓜炒肉粒的做法步骤
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;丝瓜去皮后洗净切粒。

小窍门可甜可咸。

2.猪肉洗净后切粒,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.锅内放少量油,烧热后加入猪肉粒翻炒至变色后盛起备用。

4.原锅中加入少量油,烧热后加入玉米粒翻炒至熟。

5.加入猪肉粒炒匀炒至9成熟。

6.加入丝瓜粒炒匀炒熟。

7.加入适量盐和鸡粉调味即可。

小贴士
这羊肉一般都用羊羔肉最好加开水或者高汤,水一次最好加够薄饼越薄越好

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