美食食谱,四珍大白菜的做法

图片 13

图片 1

孜然羊肉

四珍包心黄芽菜的做法 四款轻巧的黄芽菜做法
三款轻便的黄芽菜做法包心白菜原产于国内北方,俗称大白菜。引种南方,南北各省均有培养练习。十三世纪传入东瀛、欧洲和美洲各个国家。包心白菜体系众多,北方的黄芽菜有湖南胶州包心大白菜、香江土黄、达卡绿、东哈工大矮黄芽菜、江西阳城的大毛边等。

1张图片

图片 2

黄芽菜原产于本国西部,俗称黄芽菜。引种南方,南北各省均有塑造。十一世纪传入日本、欧洲和美洲多个国家。大白菜类别众多,北方的白菜有青海胶州大白菜、东京(Tokyo)卡其色、塞尔维亚贝尔格莱德绿、东复旦矮白菜、广西阳城的大毛边等。

食物的原料明细

主料:牛肉500克,

豆蔻梢头、如意大白菜卷

主料

调料:小葱15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜然30克,辣椒5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五香粉10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克

主料:白菜500克猪肉100克

  • 豆腐百页200克
  • 火腿50克
  • 蟹味菇1盒
  • 青蒜叶2根

做法

调料:味精2克大葱5克姜5克猪油10克淀粉10克酱油10克盐5克

1.葱、姜洗净后切成末;

做法:

  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 大概难度

2.牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、花雕、姜、葱腌15分钟;

1.取包心白菜叶2片用热水烫一下,捞出控干净的水分;豚肉洗净剁成肉馅放入盆内,参与葱、姜末、生抽、盐花、生物素加水调成的湿蛋氨酸约20克拌匀成馅,备用。

百页火朣卷的做法步骤

3.往锅内注入葵花子油,烧至二分之一热时倒入羖肉片,炸至酥香捞出;

2.将白汤150毫升、老抽、核桃油、精盐、味素兑成汁。

  • 图片 31原料:百页,火腿,蟹味菇。
  • 图片 42把百页切成长10分米,宽5毫米的长方片。火腿也切成薄片,铺在百页上。
  • 图片 53把蟹味菇放在下边,从一方面卷起。
  • 图片 64用烫过的青蒜叶捆起。
  • 图片 75把做好的百页卷放入蒸笼蒸8-10分钟。
  • 图片 86拿出摆盘,浇上芡汁就可以。

4.锅内留底油,放入干花椒、花椒爆炒出香味,然后下牛肉片炒匀;

3.把叶子铺在砧板上,摊上肉馅,卷成菜卷,把菜卷切成段码在碗内,浇上汁,上笼用小火蒸20分钟就可以端出食用。

5.加白汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入杭椒粉、孜然炒香;

二、非凡农家炒大白菜

6.放入红油、味之素、麻油,生煎均匀,装盘,撒上芝麻就能够。

主要调味品:大白菜心、海米、苦笋、水发冬菇

独头蒜梅菜扣肉

辅料:葱姜、精盐、白糖、、高汤、香油、味精

图片 9

做法:

做法

1.将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,春笋切成丝,香信切成两半。

1.三层肉冷水下锅,去掉血末,用热水洗濯干净

2.起炒锅,色拉油烧至三分之一热,参预结球大白菜风姿罗曼蒂克炸,倒出,控净油。

2.热水参与五花肉,参与花雕酒、葱姜、盐、花椒、香叶,温火煮滚转小火慢炖三十分钟,捞出备用。

3.双重起炒锅,小火下肥食用油熬炼出油,去掉肉渣。

3.三层肉改刀切成约0.5c7的厚片

4.开温火,用葱姜烹锅,加春季笋、香菇炒,再入清汤、调味料、海米、大白菜烧烂,加上味之素,淋上麻油即成。

4.青蒜白部分用刀拍一下,切斜寸段,青蒜叶切寸段备用

效果:消化下气,对阳虚包皮阴茎头炎有显著成效。

5.油热插足郫县黄豆酱炒出红油

材料:

6.下入三层肉爆炒

包心包心白菜心1棵,鲜花菇150g,鲜蟹味菇100g,鲜白灵菇100g,火朣片、白汤、鸡油、精盐、调味精、味之素各适当的量。

7.参预豆豉,继续炒至三层肉出油

做法:

8.加盟独蒜白,加入原糖、盐调味,略清炒均匀

白菜心、香菌、蟹味菇、白灵菇、火朣片焯水后纳入沙锅中,归入白汤煲20分钟,归入精盐、味精、鸡精调味,淋上鸡油就能够。

9.投入青蒜叶继续乾煎入味,就可以

操作要领

五光十色菌菇

黄芽菜心也可大器晚成剖两半,实行焐油后再入沙锅。

图片 10

此菜尽或许不用鸡精。

食物原料:平菇少量、冬菇适当的数量、白玉菇适合的量、蟹味菇适合的数量、不结球大白菜2棵、独头蒜3瓣、黄姜1块、羊角葱1根、沙拉酱1勺、调味精半勺、老抽1勺、原糖少量、盐适合的数量、水生物素适合的数量、凉面1勺、花椒粉适

做法:

1、口将不结球黄芽菜和有着菌菇洗刷干净,独头蒜切黄豆酱,黄姜切成条,青葱切葱段;

2、起锅热油,爆老葱姜蒜,加1勺蒜蓉炒出红油,加少量清澈的凉水,盖上盖子煮沸,再捞出调味品;

3、插手调味精、老抽、黑糖、盐调味,再放入全数菌菇,盖上盖子煮烂,开盖后放入不结球黄芽菜再煮2分钟,淋入水脂质再一次煮沸;

4、再参加坡洼热面、豆瓣酱和花椒粉,轻食机将油加执后淋入拌勺就可以。

宫保豆腐

图片 11

食物材料:
豆腐400克,红萝卜20克,唐瓜、苦笋、花生米各25克,湿硫胺素25克,亚麻籽油500克,辣花生酱、葱段、姜末、食盐、味素、白糖、黄酒、老抽、花椒水、矿物质、鸡汤各适合的数量,杭椒油少些。

做法

1、将水豆腐、胡萝卜、胡瓜、玉兰片各切成小丁。将锅内放油,烧中火,下花生米炸酥,捞出稍凉,搓去红皮。锅内烧至百分之四十热,下水豆腐炸至法国红,捞出控油。

2、锅内留一丢丢油,用葱、姜爆锅,下辣黄豆酱、苦笋丁、红萝卜丁、唐瓜丁略炒,参加老抽、花椒水、花雕、原糖味之素、鸡汤,烧沸后下入水豆腐、花生米,颠勺,维生素勾芡,浇杭椒油即成。

众菇集聚

图片 12

食物材料:新鲜冬菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇、猪肚菇、火朣、羊角葱

做法:

1、将各样菇切成条,火腿切块、葱切断

2、起锅入油油热,放入火朣,清炒片刻,归入菇干炒,参预切碎的葱盐花、鸡精(食用盐、调调味精要在快起锅前约30秒才入切碎的葱精盐、调调味精)生煎起锅装盘。

坛子辣椒鸡胗

图片 13

食物的材料:鸡胗、Nokia杭椒、葱、姜、花雕、生抽、生抽、油、七星椒剁椒、盐

做法

1、鸡胗洗净切小片;OPPO杭椒切小圈;葱白切碎,老姜切成块;

2、鸡胗用老姜丝、黄酒、小量生抽拌匀腌10分钟;

3、锅热倒油,倒入腌好的鸡胗清炒;炒制鸡胗变色,连汤和鸡胗一同盛出;就可以

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

网站地图xml地图