美味菜谱,超简易草钟乳条子的做法

图片 31

2张图片

  • 图片 11面粉用温水加酵母和成面团发酵
  • 图片 22肉馅加入调味料和成馅
  • 图片 33韭菜洗净切末
  • 图片 44鸡蛋煎好,碾碎
  • 图片 55把鸡蛋和韭菜加入肉馅中,加点虾皮和成馅
  • 图片 66发酵好的面团擀皮
  • 图片 77包馅
  • 图片 88全部包好发酵20分钟
  • 图片 99上锅蒸10分钟,焖3分钟即可
  • 图片 1010开吃吧,原谅我包的不漂亮,嘿嘿
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

辅料

韭菜鸡蛋肉包子的做法步骤

  • 韭菜300克
  • 鸡蛋3个
  • 面粉500克
  • 食盐适量
  • 食用油适量
  • 生抽两勺
  • 香油两勺
  • 五香粉一勺
  • 鸡精一勺
  • 虾皮适量

图片 11

  • 面粉400g
  • 酵母5
  • 肉馅200g
  • 鸡蛋四个
  • 韭菜300g

图片 12

韭菜条子的做法步骤

图片 13

1张图片

主料

主料

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 面粉适量
  • 虾皮适量
  • 韭菜适量
  • 鸡蛋适量

食材明细

主料

食材明细

辅料

  • 白菜100克
  • 木耳75克
  • 虾皮50克
  • 姜末适量
  • 蚝油5克
  • 豆油15克
  • 香油5克
  • 十三香少许
  • 鸡粉少许
  • 4克
  • 图片 141用温水活好面团,揉匀自发30分钟,切成楔子。
  • 图片 152发面的时间来调馅,鸡蛋炒好,加如虾皮和切好的韭菜,加适量油和盐后再调匀。
  • 图片 163将切好的面团擀成圆饼,加入馅从一端卷起末端捏实封口。
  • 图片 174上笼开始蒸,大约25左右分钟即可。
  • 图片 185蒸好的韭菜条子,切下一条尝尝。

“春韭入馅,鲜美至极,做点韭菜包子吧,一口鲜哪!”

辅料

  • 五香口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

食材明细

  • 清淡口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

3张图片

小窍门和面团加很少的盐,面团组织细密,煮的时候不粘粘。

小窍门韭菜馅如果加盐一定在最后加入,否则就出汤了

  • 图片 191原料韭菜,鸡蛋,木耳,虾皮,姜
  • 图片 202原料中还要加入大白菜100克
  • 图片 213鸡蛋打散加入4克盐
  • 图片 224与此同时切姜末虾皮热锅
  • 图片 235热锅凉油炒鸡蛋碎
  • 图片 246切好木耳白菜碎
  • 图片 257韭菜碎
  • 图片 268将鸡蛋与韭菜混合
  • 图片 279放入白菜碎混合调味,依次放蚝油十三香鸡精香油拌匀
  • 图片 2810冷水活面团醒30分钟后进行擀皮等后续包饺子
  • 图片 2911按上述面馅的比例非常完美,馅光面光,70个饺子
  • 图片 3012成型
  • 图片 3113开水下饺子,待水开点依次点三次冷水转中火,再次水开即捞出锅。

“韭菜与鸡蛋的绝配,能算上美味的经典之一,鸡蛋韭菜小加虾皮弄出的馅
,不论是包饺子还是烙馅饼蒸包子,那叫一个鲜美。
韭菜俗称清肠草,属药食同源,杀菌杀虫,补肾助阳,温中开胃,润肠通便,维生素和纤维素含量极高,但美味讲究适度,否则烧心或腹泻。”

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

网站地图xml地图