佛教素食名厨,中国烹饪大师

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张世(Zhang Shi)欣简要介绍;籍贯新疆扬州,1968年出生,本科,师从徐淮名厨--李昌雨大师。第九届中国人民政治协商会议委员,秦皇岛今世军事高校副司长,烹饪组织参谋长,中华全国工商业联合会餐饮业商会副社长,高等厨艺钻探员、香岛夏族国际美酒美味的吃食商讨会团体带头人,欧洲风味厨艺术大学师,中华人民共和国烹饪大师,中中原人民共和国食文化研

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张世先生欣简单介绍;籍贯广东湖州,1968年落地,本科,师从徐淮名厨--李昌雨大师。第九届中国人民政治协商会议委员,桂林当代哲高校副厅长,烹饪组织委员长,工商联餐饮业商会副组织首领,高等厨艺斟酌员、Hong Kong华夏族国际美酒山珍海味钻探会组织领导人,北美洲风味厨艺术大学师,中中原人民共和国烹饪大师,中夏族民共和国食文化切磋会会员,国家专门的工作技术推断考评员、国家级餐饮评委、《中中原人民共和国食物》、《中华夏族民共和国食品报》、《东方美酒佳肴》等七家报纸和刊物特约新闻报道工作者与编辑委员会委员职务,现任香岛中原人山珍海错本事产品经理。宁德仁爱素食总总裁;重要业绩: 两千年十月在座United States加州杏仁大赛荣获”立异奖”;2002年12月在第2届东方美味珍羞美味国际大赛后,作品以独特的创新意识、非凡的形象,夺得冷拼金奖、热菜银奖的好成绩。 二零零四年挪威王国北赤眼鱼美式烹饪大赛在全国拉开帷幔,他以高超的技艺步向全国前16名决赛,在季后赛前,发挥卓绝,一举夺得该次大赛的金奖,受到了中烹协领导的亲自表彰与Noreg帝国代表的热烈祝贺。 二〇〇二年1月在湖南省佛教素食大赛上,其参赛小说”云龙秀色面”荣获该次面点独一金奖,该产品被承认为佛教素食名小吃称号,个人被赋予特级面点大师、佛教素食技术能手称号……业勤于耕,精心研制的《特菜宴》、《大力子菜肴300例》《龙华素食第一宴》、《佛缘斋》等特色大宴受到国内外食者的广大好评。利用业余时间撰写烹饪诗歌与音信200余篇分别发布在每一样刊物上。 张世(英文名:zhāng shì)欣先生从厨二十余年来,培育学生3000余名,超过半数已形成本事骨干。身为政协委员,时刻想着为社会进献,自费投资兴办”阳光免费培养陶冶工程”,不但无需付费作育还辅助他们就业开店。爱心活动受到了省市有关理事的频仍表彰,并赋予”青少年时期标兵称号”,2003年被中国酒馆协会予以--中国民代表大会见称号,香港(Hong Kong)夏族美味的食物研商会予以--欧风厨艺术大学师称号。其文章与业绩已被《中国家级优质产品秀人才大辞典》、《世界特出人才大典》等三十余部大型辞典收编。二零零五年有缘皈依佛门,法名;佛慧,现已弃荤从素,从事素食领域的研究,目前已被多家大型素食饮食聘任为成年技能顾问与风味监理等职,为神州立异与建设进献着价值的人生。

李奉恭

     张世(英文名:zhāng shì)欣,男,布朗族,一九七〇年十月生,西藏常州人,大本文化水平,中夏族民共和国烹饪大师,素食行家,南美洲特点厨艺术大学师,国家职技推断考核评议员,餐饮业国家级评判,东正教素食手艺能手,第九届中国人民政治协商会议委员,唐山今世哲大学副参谋长,海陵区烹饪组织司长,中华全国工商业联合会餐饮业商会副组织带头人,高档厨艺商量员,香江华人国际山珍海错研讨会团体首领, 中华夏族民共和国食文化研讨会会员,《中华夏族民共和国食物》、《中国食物报》、《东方佳肴》等七家报纸和刊物特约新闻报道工作者与编辑委员会委员职责,师从徐淮名厨李昌雨,现任香江唐人美味佳肴本领产品COO、桂林仁爱素食行政总厨。

素食行家-张世(英文名:zhāng shì)欣的个人空间

男,回族,一九五四年八月落地,甘肃人。大专文凭,中国共产党党员,国家英式烹调高等技士,中华十大名厨之一,中夏族民共和国烹饪大师,中华技艺能手。国家餐饮业一级评选委员会委员、国家餐饮酒家、商旅分等定级评定核实员,布里斯托市名厨委员会官员,吉林省饭馆协会常务监护人,武汉酒店与餐饮行当组织常务监护人等。现任Orlando桃李旅游烹饪大学教学COO、罗利饮服(集团)股份有限公司桃李村饭店副总老板。

 

 

业绩成果

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两千年一月在座美利坚联邦合众国加州杏仁大赛荣获立异奖。

荣膺商务总部评选中华十大名厨

2003年五月在座第二届东方美味的食品国际大赛夺得冷拼金奖、热菜银奖的好成绩。

珍视绩效

2000年加入Noreg马哈鱼英式烹饪大赛夺得决赛金奖。

李奉恭同志精于烹饪讨论、珍视笔者技艺。在其30多年的从厨历程中,曾数14次荣获西饮集团烹饪才具比武亚军;巴尔的摩市本事能手;纽伦堡、平顶山、天水三市烹饪竞技头名;参加甘肃官府宴的研制,获商业部QC成果能够管理一等奖;带队参加第一届、第二届全国烹饪大赛,夺得两届团体金奖,并获个人热菜2枚金牌、1枚银牌;相继被评为国家餐饮业一流评选委员会委员,国家餐饮酒家、饭馆分等定级评定审核员,获“中华才能能手” 、“中中原人民共和国烹饪大师” 、“中华名厨”等殊荣。

二〇〇四年7月在新疆省佛教素食大赛上,其小说的“云龙秀色面”荣获该次面点独一金奖,该产品被承认为佛教素食名小吃称号,个人被赋予特级面点大师、佛教素食手艺能手称号。

 

其紧凑研制的特菜宴、大力子菜肴300例、龙华素食第一宴、佛缘斋等特色大宴受到国内外食者的宽广好评。利用业余时间撰写烹饪故事集与新闻200余篇分别公布在每一项刊物上。

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张世先生欣同志从厨二十余年来,前后相继自行筹集运行八个商旅,担负10余家餐饮的监察和控制和参考。作育烹饪人才2000余名,超过半数已产生技术骨干。身为政协委员,时刻想着为社会进献,自费投资实行“阳光无需付费造就工程”,不但无需付费培养练习还推搡她们就业开店。爱心活动受到了省市关于监护人的多次赞美,并授予青少年时期标兵称号,二零零二年被中夏族民共和国旅舍组织赋予中华夏族民共和国烹饪大师称号,香港(Hong Kong)夏族美食商讨会予以北美洲特色厨艺术大学师称号。其文章与业绩已被《中夏族民共和国家级优品秀人才大辞典》、《世界出色人才大典》等三十余部大型辞典收编。有缘巧遇佛法,现皈依佛门,法名-佛慧,已弃荤从素,怀感恩之心,发心做多个进献社会,收益众生的素厨。来源中华人民共和国厨子查询网

 

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       2002年李奉恭同志又以丰盛的实力和规范厨子的人气当选为Charlotte市名厨委员会领导。李奉恭同志还参预编写了《烹饪知识问答》、《家庭烹调手艺》、《中中原人民共和国菜肴大典》(中华饮食文库);小编《厨子烹饪本事》、《面点》、《凉菜》等专门的学问书籍;并在《中中原人民共和国烹饪》、《烹调知识》等标准杂志宣布散文十余篇,在遥远的烹饪传授和实施专门的学问中,百折不挠以弘扬中华民族的烹调文化为对象,以构建烹饪专业人才为己任,为社会培养磨练了6万余人等第厨子,受到烹饪界同行的惊人赞誉。专长柄刀功,故称为“神刀王”。加入研制了“黑龙江省官府宴”。

张世先生欣素食小说

 

 

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一九九一年第4届烹饪才具比赛(全国)获团体金奖,个人获热菜金牌、冷菜银牌;

 

一九九三年第二届全国烹饪本领比赛获团体金奖;

 

壹玖玖玖年被国家内贸局予以“国家餐饮业一流评选委员会委员”;

(网编:admin)

一九九五年被国家内贸局给予“酒家酒店评定检查核对员”;

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2000年四月被国家内贸局赋予“中华夏族民共和国烹饪大师”称号;

两千年被国家劳动和社会保险部授予“中华本事能手”称号;

2001年被湖北省劳动和社会保险厅评为“整个县才具能手”;

二零零七年十一月被中华夏族民共和国际商业信贷银行当联合会予以“全国际商业信用贷款银行业教育优教”称号;

二〇〇七年五月被国家商务总部评为“中华十大名厨”;

2006年7月被中中原人民共和国烹饪组织评为“中华夏族民共和国烹饪大师金爵奖”;

2006年三月被高雄市政党授予“表率教授”光荣称号。
    二〇一一年2月被选入《国家名厨》大典(第一卷)。

 

(小编:admin)

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