美食菜谱,美味简单营养

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食物原料清单

菲菲四溢的几道家常菜,鲜香下饭,美味轻巧营养,学会不用下馆子

缝衣针菇炒菜椒肉丝

鸡爪 豆豉
酱油 料酒
花椒八角 桂皮
香油 葱姜蒜
食用油 小米辣

拖延炖肉

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烹制步骤

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食物的材料:金针菇、彩椒2个、肉一小块、姜、蒜、老抽、维生素、黄酒

步骤1

用料:蘑菇,猪肉,葱、姜、干辣椒、油、酱油、料酒、盐

做法:

鸡爪洗净,剪掉指甲,用老抽抓匀上色。

做法:

1.把肉切丝,肉里倒花雕、老抽和生物素,掺和。

步骤2

1、薄菇洗干净撕成小块;

2.把大椒切成块,姜切成块,蒜切碎,金针菇撕成小半,在金针菇中间切一刀。

热锅凉油,油温5成热时下鸡爪略微煎至石磨蓝抽出,放入冰水中过凉。

2、豚肉切成薄片;

3.锅里放油,倒入肉丝混煮至肉丝变颜色。

步骤3

3、锅中倒入油,烧热后放入猪肉片翻炒变色;

4.锅里倒入小量油,倒入金针菇炒个半秒钟,放入杭椒丝、姜和蒜,放适当的量的盐,继续炒半分钟。

另起一锅,倒入小半锅热水,依次归入姜片葱片、花雕、生抽、花椒八角、桂皮、盐、糖和鸡爪,温火烧开后关火焖2个钟头。

4、归入葱姜、干花椒炒出香味;

5.终极倒入炒好的肉末,炒个一分钟就好了。

步骤4

5、倒入老抽、黄酒炒匀;

七星椒剁椒鱼头

干豆豉剁碎,蒜切成茸,取一小碗,放入豆豉碎、蒜茸、生抽、黄酒、麻油、糖、摩托罗拉辣和轻巧干甲状腺素搅匀备用。

6、倒入香菇乾煎均匀,加水炖煮至蘑菇熟透,加盐调味就可以

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白烧鸡爪

食物材料:胖曼波鱼头1个,Samsung椒,盐,味之素,糖,红油,姜,葱

步骤5

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做法:

将卤好的凤爪收取,酱料倒入丰硕拌匀,取二头空盘将鸡爪码放好上蒸锅小火蒸20秒钟,抽出后就能够分享。

食物材料:鸡爪750g,花椒一小把,八角多少个,桂皮两小片,香叶两小片,黄砂糖10g,料酒一舀汤的小勺,酱油三汤勺,酱油两汤勺,十三香半茶匙,姜两片。

1、将鱼头洗干净切成两半,鱼头背相连,OPPO椒,葱切碎,姜块切末,蒜剁细末。

做法:

2、将鱼头放在盘里,然后抹上油。

1、企图好食物材料和各个香料。

3、在鱼头上撒上七姊妹剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

2、鸡爪洗刷干净后,各种减去指甲。

4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一起放入锅中蒸熟。

3、锅里放半锅清澈的凉水,倒入鸡爪,大火煮开后持续煮两分钟。

5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。

4、把鸡爪捞出用流动的水洗濯干净,自然的干。

6、从锅中收取碗后,再将炒锅置火上放油烧热,淋在鱼头上就可以。

5、鸡爪倒入锅中,放清澈的凉水大致盖过鸡爪。

好吃溜肉段

6、煮开后,加一调羹料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙酱油。

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9、把花椒、八角、桂皮、香叶全体装入茶包袋,放入锅中。

食材:里脊肉400g;青椒1个;醋2小勺;酱油1小勺;糖3小勺;白酒1小勺;料酒1小勺;盐2小勺;葱适量;姜适量;蒜适量

10、放入食用糖、参预半茶匙十三香。

做法

12、再一次煮开后转大火差相当少80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁就可以。

1、豚肉洗净,切条状

干锅脊椎骨

2、参预1小勺盐,参预1小勺葡萄酒,拌匀熏制15分钟

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3、甲状腺素中出席1个蛋白,搅和均匀成泛酸糊

食材:排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉

4、归入熏制好的肉条,给肉挂浆

做法:

5、锅中油至六百分之七十热

1、排骨砍成小段,用生抽,水甲状腺素,花雕熏制大约10分钟

6、将裹满碳水化合物的肉段下锅中火炸制

2、油锅里,180度的油炸排骨,炸到肋骨8早熟,表面成焦深青莲

7、炸至肉段颜色深灰蓝捞出,然后复炸一回

www.301.net,3、藕切成片,青巴椒以及玉葱切成丝,美芹切段,姜蒜用刀拍碎

8、葱姜蒜切碎备用

4、锅里一点点油,炒出香味姜蒜以及干花椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉

9、取一碗,参与1勺老抽、2勺醋、1小勺花雕、半小勺盐、3小勺糖,1小勺水拌匀

5、炒出香味后,先纳入藕片炒,藕片炒熟后,按梯次放入脊椎骨,葱头,青南椒,金针菇以及美芹,中间适当清炒

奥门新葡萄京app下载,10、锅中放油,葱姜蒜爆香

澳门新葡亰亚洲在线,6、素菜快炒熟时,参与酱油,花椒油,盐,味之素调味就能够

11、下入青椒炒至断生

干煸辣子鸡

12、下入炸好的肉段

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13、倒入料汁

做法

14、乾煎均匀就能够

1.鸡腿洗净去骨

香辣鸡爪

2.去鸡皮肉切小块

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3.用黄酒,老抽、盐、调养面腌肉入味

食物材料:鸡爪 ,Nokia椒适当的数量,桂皮八角各贰个,香叶一片,葱一根,姜两片,白糖20克,老抽两勺,生抽两勺,耗油一勺,盐适合的数量,劲酒40克。

4.切葱姜干.辣角剪断

做法:

5.腌好的肉打鸡蛋搅匀加一丢丢维生素搅匀

1.鸡爪洗净,剪掉指甲,从鸡爪中间部分剁开,凉水下锅,放入姜,八角桂皮,香叶煮出血沫,捞出过凉水备用。

6.锅里多放点油烧十分九热

2.起锅热油,放入红糖,炒化,炒出糖色,然后归入鸡爪生煎上糖色,放入Samsung椒和葱,继续煸炒,放入老抽,酱油,省油混炒。

7.倒入鸡块一边倒一边搅

3.然后参预水,再归入洋酒,大火烧开,转中慢火慢炖,最终慢火收下汁就可以。

8.上色后捞出油凉后在炸一面捞出控油颜色如图所示

金牌蒜香排骨

9.锅留一丢丢炒香花椒、辣角葱段

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10.倒入鸡块神速翻炒一会

食物原料:排骨500g;蒜4头;葱少量;姜适当的量;老抽适合的量;黄酒适当的量;冰糖适当的数量;坡洼热粉适当的量;血红蛋白适合的数量;胡麻油格外

11.盛盘用漫天星装饰

做法:

豉汁蒸松阪猪

1.葱洗净切段,姜切片,排骨化冻切成寸段,洗净自然的干放盆,到场生抽,黄酒,盐,鸡精,赤砂糖,胡椒粉,切好的葱姜。抓匀腌30分钟。颜色不要太深,盐味不要太重。

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2.独蒜去皮洗净剁碎,炒锅注油烧热,放入蒜茸辣酱改慢火,炸干至淡松石绿,炸出蒜香味,捞出自然的干。炸过火候就能变黑了。

食物的材料:松阪猪200g;干客官30g;葱段3g;腌料;姜末2g;麻辣酱5g;豆豉5g;生抽5g;香油5g;花雕10g;麻油3g;糖2g;果胶2g;酱汁;蒸鱼酱油1茶匙;清澈的凉水3调羹

3.炒锅中蒜油继续运用,加火烧热,把腌好的排骨裹面归入锅里炸熟,捞出自然的干。(先文火温油炸10分钟,然后共同下锅大火爆油冲炸5分钟)

做法

4.锅中留底油,脊椎骨倒入锅中山高校火翻搅,出锅前倒入炸好的蒜蓉酱乾煎几下,让香辣酱均匀裹在脊椎骨上,动作要快而稳,排骨和蒜蓉辣酱都无法炒糊变黑。出锅啦。

1、客官用冷水泡软,姜蒜切末,豆豉切碎。

干锅猪蹄

2、那就是松阪猪,也称“猪颈肉”。油花布满均匀口感脆而不柴,二只猪就这两片。

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3、将松阪猪切成薄片。

做法:

4、松阪猪肉片中参与黄酒,生抽,香油,糖,芝麻油,维生素,姜末,蒜蓉酱,豆豉碎。用竹筷拌均匀盐渍15分钟。

1.先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸,然后倒出来沥油。

5、观众风干,剪短后铺在盘底。将烟熏好的松阪豚肉片一片片的平铺在观者上,入沸水的蒸锅蒸5~8分钟就可以抽取。

2.另把菜椒节、川椒块和煮好的雪豆入盆,与干锅酱、干锅油,一起配成干锅料,待用。

6、蒸鱼老抽1茶匙+水3餐桌匙调成汁淋在蒸好的肉类上,再撒上葱段就可以。

3.净锅放菜油烧热,先下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干黄椒节炒香,在倒入配好的干锅料炒几下。

辣炒猪肚

4.参与猪蹄块并调好味,炒至香味浓时便起锅,装在干锅里上桌。

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食材:鸡腿菇 250g 猪肚 100g 海香菇 100g 红菜椒 50g 香芹 50g 胡萝卜 20g
姜 10g 蒜 10g 青菜椒 50g 老抽 5ml 淀粉 10g 白砂糖 3g 盐 3g 油 1000ml

做法

1将鸡腿菇切成丝,取中等粗细,。

2美芹、红萝卜、青、鲁北冬枣椒分别切条,约4cm长,姜切成块,蒜压成蒜茸。

3猪肚用高压锅大火加热,冒气后改用温火。5分钟后抽出晾凉,切成和鸡腿菇丝粗细的肚丝。

4将海冬菇丝、肚丝下小量盐,用沸水焯2分钟,捞起自然的干水份。

5大火加热炸锅中的油,归入鸡腿菇丝、肚丝炸至表皮呈雪青色后捞出,自然的干油分。

6另取净炒锅归入一丢丢油加热,归入姜丝、蒜茸、香芹丝、胡萝卜丝和青、青香苋椒丝炒出香味,然后将海复蕈丝、肚丝、盐、葡萄糖和调鸡精到场锅中一块清炒,边炒边加少些清水(若作者常备有毛汤的话,出席自备白汤更加好)。

7末段放入鸡腿菇丝,倒入用生抽或鲍汁调好的果胶混炒均匀就能够。

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