酸汤馄饨的做法,美食菜谱

新澳门葡京赌场 39

食材清单

新澳门葡京赌场 1

新澳门葡京赌场 2

猪肉馅 100g 小馄饨皮 3两
蛋皮 1个鸡蛋的量 香菜 1小把
虾皮 1勺 紫菜 1块
香葱 少量 香油 1勺
榨菜末 适量 盐 适量

1张图片

1张图片

烹饪步骤

“昨天买饺子肉馅时特意多买了点好久没吃过馄饨了今天就包馄饨了呵呵,我家孩子很喜欢吃馄饨可是LG又不爱吃没办法就我和孩子吃,做饭的人太难了家人要是不挑食的还可以要是挑食真的挺气人的”

“喜欢馄饨,喜欢面,喜欢番茄,那就把它们一起煮吧。”

新澳门葡京赌场 3

食材明细

食材明细

步骤1

主料

主料

准备好材料 调好肉馅

  • 肉馅400克
  • 馄饨皮500克
  • 猪肉面条适量
  • 馄饨皮50个
  • 挂面适量
  • 西红柿3个
  • 白菜心1棵

新澳门葡京赌场 4

辅料

辅料

步骤2

  • 紫菜适量
  • 虾米适量
  • 香菜适量
  • 香菜2棵
  • 2勺
  • 适量
  • 1棵
  • 葡京app投注,大蒜一头
  • 鸡精适量

包好小馄饨

配料

步骤3

  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 香油适量
  • 蛋清适量
  • 香醋适量
  • 花椒粉适量
  • 料酒适量
  • 淀粉新澳门葡京赌场,适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸咸口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

锅子放水加蛋皮和虾皮一起煮开

番茄味的馄饨面的做法步骤

新澳门葡京赌场 5

  • 酸咸口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 新澳门葡京赌场 61调肉馅,把肉,葱花,鸡精,花椒粉,生抽,香油,盐,调匀。
  • 新澳门葡京赌场 72白菜剁成馅儿,加点儿盐,把水分攥出去。然后把白菜馅儿和肉调匀。
  • 新澳门葡京赌场 83用筷子把馅儿放在馄饨皮中间
  • 新澳门葡京赌场 94馄饨皮包住馅儿
  • 新澳门葡京赌场 105用手这样抓一下(请自动忽略我的胖手)
  • 新澳门葡京赌场 116再挤一下,让皮和馅儿粘一起
  • 新澳门葡京赌场 127OK了,抽出筷子。
  • 新澳门葡京赌场 138包好了,漂亮吧,我觉得这像章鱼哥。别担心会露馅,一煮就粘结实了。
  • 新澳门葡京赌场 149这种包法特别快,而且能包的特别大馅儿。这些用了不足十分钟就OK了
  • 新澳门葡京赌场 1510番茄用料理机搅碎。热锅放油,用葱花炝锅,倒入番茄,煮五分钟。放入蒜末、盐
  • 新澳门葡京赌场 1611加水,放入白菜心,白菜心煮的时间越长越好吃,所以可以很早就放进来。
  • 新澳门葡京赌场 1712水开以后放挂面、馄饨,可以一起放,要小心别让挂面把馄饨扎破。煮4-5分钟挂面馄饨一起熟了,加入香菜就OK了。

步骤4

酸汤馄饨的做法步骤

小窍门煮馄饨面时不要放太多水,否则汤就不好喝了

下小馄饨烧到馄饨浮起再下紫菜榨菜香油

  • 新澳门葡京赌场 181准备好食材
  • 新澳门葡京赌场 192开始加调料
    盐 老抽 花椒粉 料酒
  • 新澳门葡京赌场 203放进肉馅里
  • 新澳门葡京赌场 214开始加调料
    盐 老抽 花椒粉 料酒
  • 新澳门葡京赌场 225在放一个蛋清
  • 新澳门葡京赌场 236放玉米淀粉
  • 新澳门葡京赌场 247放色拉油
  • 新澳门葡京赌场 258放香油
  • 新澳门葡京赌场 269戴上一次性手套抓匀馅就拌好了
  • 新澳门葡京赌场 2710开始包馄饨准备一碗清水备用
  • 新澳门葡京赌场 2811放上馅
  • 新澳门葡京赌场 2912对折
  • 新澳门葡京赌场 3013反过来捏紧(边上要粘点凉水这样就不容易开了
  • 新澳门葡京赌场 3114包好了
  • 新澳门葡京赌场 3215准备煮馄饨调汤汁
  • 新澳门葡京赌场 3316香菜
    虾米 紫菜 盐 鸡精
  • 新澳门葡京赌场 3417放香油
    香醋
  • 新澳门葡京赌场 3518水开后盛到放了调料的碗里这样汤汁就好了
  • 新澳门葡京赌场 3619开始煮馄饨
  • 新澳门葡京赌场 3720中间加3次凉水盖锅盖
  • 新澳门葡京赌场 3821煮好的馄饨盛到汤里就好了

新澳门葡京赌场 39

小窍门煮馄饨是要盖锅盖中间加凉水的这样煮的馄饨很嫩的

步骤5

好了 小贴士

不喜欢香菜的可以加葱 本人很喜欢香菜
呵呵。还有就是家里要是正好煮了鸡汤或着骨头汤之类的用鲜汤下那就更美味了

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

网站地图xml地图