排骨炖茶豆的做法,白藊豆肉的做法大全

图片 14

食材清单

图片 1

炖菜在冬季相对来说更受欢迎,豆角炖肉作为炖肉系列中的一种当然不能放过。如果各位还不知道这道家常炖肉怎么做,赶紧多了解几种豆角炖肉的做法,天气降温的时候就可以换着法的吃。

排骨 1斤 豆角 1斤半
大葱 半根 葱花 适量
花椒面 适量 炖肉料(花椒,大料,桂皮,香叶,白芷,肉蔻,小茴香) 适量
酱油 适量 姜 5片
料酒 适量

1张图片

图片 2豆角炖肉的做法”/>

烹饪步骤

“老公在超市买了包干豆角丝,我老公说是豆角丝,我说是芸豆丝,我老公说芸豆是一种豆子,我说豆角是细长的那种,我老公说细长的那种叫姜豆角。反正我不管,在济南,我就管豆角叫芸豆,管姜豆角叫豆角。不知道怎么做,就又买了点排骨和它一起炖了,为了一包破豆角丝,又买了些排骨,真不合算。。哈哈,不过好在味道还不错,传来与大家分享。”

豆角炖肉的做法

图片 3

食材明细

图片 4

步骤1

主料

食材准备

1.排骨先清洗干净,泡水半天2.将排骨放入韩国福库锅中,将炖肉料放入炖肉盒中后再放入锅中,加葱,姜片,料酒,一小勺酱油,注入没过排骨的水3.选择“万能炖”,30分钟

  • 排骨适量
  • 干豆角丝适量
  • 木耳适量

猪肉500克,豇豆1斤,食盐少许,酱油适量,姜,花椒,调和油适量。

图片 5

辅料

方法步骤

步骤2

  • 适量
  • 适量

1、猪肉洗净后切片或者切成小块,豆角洗净待用;

炒勺放适量油,葱花爆锅,放入豆角,炒至豆角变色,加适量花椒面,2铲子酱油,根据个人口味放入白糖

配料

2、猪肉入锅,放入大料,姜,花椒,酱油和少许水炖煮;

图片 6

  • 干辣椒适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 酱油适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 大料适量

3、半小时后放入豆角,再慢炖10分钟后出锅即可。

步骤3

干豆角炖肉的做法

加入炖过的排骨,翻炒片刻。倒入福库锅里用来炖排骨的排骨汤,大火烧开后,小火慢炖30分钟左右

  • 微辣口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

图片 7

图片 8

干豆角丝炖排骨的做法步骤

食材准备

步骤4

  • 图片 91把豆角丝用凉水泡软,多换换水,木耳也是提前用凉水泡开。除非着急做,一般我都不爱用开水烫。洗干净后控干备用。
  • 图片 102买的净排,肉肉多一些,超市给切好了,但是还是感觉大,就一切二了,洗净后用开水过了一遍,沥干水分备用。
  • 图片 113倒油,放入葱,姜,大料,干辣椒爆香。
  • 图片 124爆香后,放入排骨翻炒,变色后倒入酱油,老抽,料酒,一点糖,再翻炒,翻炒会倒入水炖,大火开后,转中火。其实,炖排骨还是用高压锅或者电炖锅炖的烂。
  • 图片 135中火炖20分钟后,把控好水的豆角丝和木耳放到锅里,放盐,转小火炖,炖肉的时候就得放足够的水。
  • 图片 146小火再炖20分钟,放味精出锅。

五花肉1斤,干豆角丝300克,土豆500克,葱段少许,姜片,桂皮,大料,香叶2片,黄酒适量,盐少许,老抽适量,白糖少许,大蒜适量。

最后大火收汤,出锅前放少量盐或不加

方法步骤

1、将干豆角丝用清水泡发洗净后沥干,五花肉切块,土豆切块待用;

2、锅中热油,油热后下入葱姜桂皮,大料,香叶炒香;

3、然后下入肉块反复翻炒至微黄,加入黄酒,老抽,白糖炒至上色;

4、砂锅总适量水,水烧开后放入炒好的肉块,盖锅小火焖煮20分钟;

5、开盖后下入干豆角丝,加入少许盐焖煮20分钟,然后下入土豆块,加盐调味;

6、盖锅煮至土豆绵软,然后撒入蒜片即可出锅。

油豆角炖肉的做法

图片 15

食材准备

梅头肉300克,油豆角600克,食盐少许,酱油适量,姜,八角,料酒,十三香,小葱少许,植物油适量,水少许。

方法步骤

1、将油豆角去掉两头洗净,掰成两端,肉洗净后切块,小葱切段,姜切片待用;

2、锅中烧热油,放入八角,下入肉块炒至变色,然后放入葱姜,酱油十三香煸炒出香;

3、然后加入适量料酒,倒入清水没过肉块,盖锅大火烧开,小火炖版下搜至肉烂;

4、放入豆角,加入盐调味,盖锅烧开,小火炖煮20分钟,豆角熟软,汤汁收干即可。

土豆豆角炖肉的做法

图片 16

食材准备

豆角适量,土豆适量,猪肉少许,蒜瓣少许,大葱适量,姜少许。

方法步骤

1、豆角洗净待用,土豆去皮切块,葱切段,姜切片;

2、锅中少许油放入肥肉煸炒出油,然后放入廋肉翻炒至变色;

3、接着放入葱姜,胡椒粉翻炒几下后加老抽,放入豆角和土豆翻炒至上色;

4、加入适量的水,大火烧开,加入适量盐,煮熟后加少许味精调味即可。

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

网站地图xml地图