【www.301.net】简单易做好吃又开胃,九转大肠

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玖转大肠

重庆酸辣粉

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主料:童子鸡2只

原料:鲜大肠1500克,红椒圈100克。 调料:
植物油、盐、味精、鸡粉、料酒、醋、葱、姜、香料(胡椒、桂皮、八角、香叶、草果、整干椒)、蜜糖、石粉。

食材:花生豆;老汤;红薯粉;葱末;姜末;蒜泥;豌豆苗;香菜;炸菜丝;香芹末;酱油;醋;辣椒油;香油;猪油;黄豆;花椒粉;胡椒粉;味精;鸡精;盐;芝麻

辅料:青椒七个、巴椒五个、青葱一根

做法:一将大肠剪开,剔去肥油,刮去内外黏液,用盐、醋揉搓,用热水洗去污物,洗净后下入冷水锅,放黄酒、葱、姜焯水,去除异味,放石粉抓匀熏制,再用清澈的凉水洗净;蜜糖加水调护治疗。
2用香水做好卤水,放盐、鸡精、鸡粉调好味后放入大肠煮烂,再将煮好的熟大肠抹上蜂蜜水,挂在电风扇下吹干水分。3锅内放油烧至伍十分六热,放入大肠炸成杏黄色,捞出沥油后切斜刀,在盘中摆成珊瑚状,将巴椒圈放油、盐、调味精、鸡粉炒入味后放入大肠中就可以。
特点:口味肥美,焦香适口。

做法

调料:精盐、姜、蒜瓣、豆瓣酱、辣椒油、鸡精、啤酒、料酒、高汤、食用油、酱油、洋葱粉、白砂糖

酸辣猪大肠

一、把红苕粉放入热水中,泡10分钟左右至粉条变软

1.准备葱、姜、香菜、姜片、蒜头、香菜段;  

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贰、烧水,同时做调料,把芝麻、姜末、蒜泥、美芹、花椒粉、味之素、鸡精、坡洼热粉、盐、老抽、醋、香油、杭椒油放入碗中,再放入高汤、葱段和猪油打底

二.青葱切成小段,最棒葱白;

原材质: 卤猪大肠250克,青城山米杭椒拾0克。 调料:
植物油、盐、鸡精、调鸡精、辣妹子辣酱、老醋、白糖、香油、红油、独蒜叶。

叁、水开后,把豌豆苗烫熟后捞起放入碗中。泡软的粉条放进锅内烫半分钟左右,捞出放入有底料的碗中,撒上榨菜末、炸酥的花生和黄豆,撒上漫天星末,切碎的葱就能够

3.童子鸡洗净、剁成小块热水绰一下,稍后用凉水冲下;

做法: 一将卤猪大肠切块。
二净锅内放油,下入米杭椒炒熟,下入大肠,烹老鳖一特醋,放盐、味之素、味素、白糖、辣妹子辣酱拌炒入味后,淋芝麻油、红油,放入独蒜叶,出锅盛入盘中。

黄椒炒鸡翅丁

肆.锅里烧热水,壹会儿鸡肉用

石门肥肠

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5.青红花椒洗净备用;

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做法

六.切成人中学等大小的块;

原料: 大肠500克,蒜苗30克,红椒100克,青蒜头5克。 调料:
植物油、盐、味精、料酒、豆瓣酱、花椒油、姜片、桂皮、八角。

一.鸡翅从中路切断,然后切成小块的

澳门新葡亰亚洲在线,7.将鸡身上的肉倒入盘中、放入蒜蓉酱、一点点老抽、白砂糖、味精、
黄椒油、棕榈油、球葱粉、精凉拌制20-二十七分钟 八、这一步也正是炒得一步
坐锅开火放油、油温伍层热时,放入青葱、姜片、独大蒜炒出幽香,放入盐渍的鸡块炒至八层熟、再放入花雕、高汤(白水啤酒文火烧开,转至大火差不多1伍-20分钟后进入菜椒、巴椒生煎片刻,最后撒上有的延荽就可以,不撒也足以的。

做法:
一将大肠刮洗干净,放入锅中,加水、料酒煮开,去异味;将蒜苔切段,川椒切成条,青独蒜切段。
二锅中换水烧开,下入大肠、桂皮、8角,将大肠煮至半熟后捞出,放凉后解刀。
3锅内放油烧至7/10热,下入大肠过油。
四锅内留少量底油,下入蒜薹、巴椒、姜片混煮,再下入大肠,放盐、调味精、蒜蓉酱拌炒入味,下入青胡蒜拌匀,淋一丢丢花椒油就能够出锅。

贰.放入蚝油,老抽,盐,腌制一5分钟

友情提示:在炖鸡以前,用刀平着把高血压脯拍松,把骨节拍断。那样家凫肉炖好后,就能够自行脱骨,调料味也能便于进入肉里,使鸡身上的肉香嫩可口。

臭水豆腐干锅大肠头

叁.备选食材:姜 蒜 干花椒 菜椒

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四.锅中多放点油,烧油八成热,调节温度火放姜和干花椒,再放入小块鸡翅,放入独头蒜,放点鸡精,炒至宝石蓝

www.301.net,原材质: 臭水豆腐四片,卤大肠头250克,玉葱片50克,红泡椒50克,菜椒50克。
调料:
植物油、盐、味之素、海鲜酱、辣妹子辣酱、蚝油、料酒、红油、干椒段、姜片、独蒜叶、鲜汤。

五.小块鸡翅炒好盛出,放一点点油后放青椒炒至变软,放一丢丢盐

做法: 1将臭水豆腐下入油锅中,炸至表皮起泡,捞出切成三角形。
二将卤大肠斜切条;将红泡椒、青椒切成滚刀块;将玉葱片垫在干锅内。
3锅内放油烧热,下入姜片、麻辣酱、辣妹子辣酱和干椒段煸香,下入卤大肠爆炒至回油,放黄酒、盐、鸡精、蚝油拌匀,倒鲜汤,烧开后下入臭水豆腐,煮至回软时整锅倒入干锅中,淋红油,撒上大椒块、巴椒块和独蒜叶就能够。

陆.将刚刚盛出的小块鸡翅倒入锅内一齐炒至入味,放1勺老抽,适量调味精。

沙煲肥肠

⑦.吃起来也不易。

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大椒南乳扣肉

奥门新葡萄京app下载,原料: 猪肥肠500克,青椒、红椒各10克,洋葱10克,大葱5克,白菜梗10克。
调料:
植物油、精盐、味精、鸡精、辣酱、生姜、八角、草果、茴香、桂皮、红油、鲜汤。

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做法:壹将肥肠用面粉反复抓洗干净,除去臭味后,放入冷水锅内焯水,断生后捞出,晾凉后切成菱形片。将菜椒、川椒、洋葱、大葱、老姜、黄芽菜梗均切片。
二锅内放底油,烧热后下入肥肠、姜片,转用中火炒干水分,再下入香料(八角、草果子、香丝菜、桂皮)炒香,出席青椒、红椒、圆葱、四季葱、包心白菜梗,到场精盐、调味精、调味之素、辣酱拌炒均匀,倒入鲜汤煨至肥肠入味、汤汁浓稠时,淋红油,出锅装入沙煲中,再移小火上烧开就能够。

食材:杭椒300克、五花肉150克、老姜伍克、麻辣酱15克、甜面酱8克,食盐、浮椒、鸡精适量、菜籽油20克、黄酒4ml、白糖1.伍克、老抽伍ml。

做法:

一、先将杭椒切成滚刀块,然后洗净,锅底放油,伍成油温下入黄椒,7/拾热起锅。

二、豚肉下入锅中开始展览焯水,然后过凉水,再把豚肉切条状,然后锅底放油,3/陆油温下入豕肉,炸成多少有一点珍珠棕红放入花雕,然后起锅。

3、锅底放油,下入姜末、蒜末、蒜蓉酱炒香,然后开中火,放入瓜仔肉和黄椒,再放入全部的佐料,炒20秒就可以起锅。那是最简易南乳扣肉的做法,因为大家家里吃,无需筹划愈多的食材,那样做的也很好吃。

干锅排骨

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食材:脊椎骨、红萝卜、香芹、洋葱、紫姜、花雕、独蒜、干锅调料、生抽、生抽、玉蜀黍甲状腺素、菜籽油、精盐

做法:

一、脊椎骨剁成小段,用清水浸润半小时左右,换二一次水,加花雕熏制一4分钟,香芹切段、红萝卜切成块。切好玉葱丝,姜片,备好干锅调料粉。

二、排骨沥去一些水分,加二勺油拌一下,再加入适量大芦粟硫胺素拌匀,再拌点油。

三、锅中入油,炸排骨,炸至微黄捞出,把油再度加热,入锅重炸二次捞出备用。

四、锅中留底油,入鲜姜片,球葱丝,蒜片炒香。插足红萝卜、美芹炒至变软。出席炸好的肋骨炒匀。参预干锅调料粉,2勺酱油、壹勺酱油,适量精盐炒匀就可以出锅。

起阳草炒黄豆芽

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食材:黄豆种子芽400克,起阳草一对,猪肉150克,油和盐适量,姜一片,独蒜二瓣,黄酒1汤勺,老抽一汤勺,老陈醋一些些,

做法:

预备好所需的素材,草钟乳要摘老叶子,洗净,豆芽要洗干净

  1. 长生韭切成小块,豕肉切碎

三.烧热油镬,加入姜蒜片炒香。参预肉末炒至颜色变白

  1. 参加毛豆芽生煎去水分。中火加热,倒入少量老鳖一特醋

伍下壮阳草,盐快速干煎均匀,盛出盘中就可以

清蒸鱼块

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食材:草鱼1条、味精1.5克、葱5克、姜5克、八角、生抽30克、老抽20克、蚝油30克、白糖20克、黄酒30克、油

做法:

  1. 鱼洗净剁成长方块,放少些面粉+纤维素、五香粉、盐抓匀。

  2. 锅中放油,油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面蓝色,捞出控油。

三.
锅留底油放入姜片、切碎的葱炒出香味,倒入料酒、老抽、酱油、白糖,八角八角,参与一大杯热水烧开。

4.
放入鱼块、盐、大火烧开后用舀汤的小勺舀去浮沫,盖上锅盖转大火炖20分钟,捡去八角8角葱花等,倒入蚝油,用小火收浓汤汁,放入鸡精就能够出锅。

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