油浸蟹味菇,好吃的菜谱都在这里

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  • 蟹味菇1000g

6.煸炒出香味放入豆角

准备好花椒与干辣椒。

3张图片

7.迅速放入酱油,少量盐,少量糖,翻炒均匀后出锅。

步骤10

辅料

7:热锅凉油小火倒入蒜末煽至微黄

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主料

4.锅内放油,油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

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油浸蟹味菇的做法步骤

8:加入老干妈豆豉

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小窍门用中小火煸炒出蟹味菇时,需耐心,水分充分炒出后,蟹味菇才好吃也易保存。

做法:

蟹味菇 1000g 花椒 1茶匙
干辣椒 10个 食用油 3汤匙
生抽 3汤匙 白糖 2茶匙
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

主料:蟹味菇250克,白玉菇200克

步骤8

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3.干辣椒切段

步骤4

  • 花椒1茶匙
  • 干辣椒10个
  • 食用油3汤匙
  • 生抽3汤匙
  • 白糖2茶匙

5.锅内少量油,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒

转大火,下蟹味菇翻炒,让蟹味菇均能被油沾上。

“不思饮食时,做一碟油浸蟹味菇,让浓郁的菌香,打开迟钝的味觉。下饭配粥当零食,都是挚爱。做好的油浸蟹味菇,装在密封罐里放冰箱冷藏保存几天是没有问题的。送一瓶给同城爱吃蘑菇的闺蜜,估计也是她喜欢的味道。真心希望我有更多可以自由支配的时间,让我可以更随心所欲地玩着我爱的美食。”

凉拌银耳

下白糖。

2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀即可。

步骤11

  • 图片 61准备好蟹味菇。
  • 图片 72去除根部,用淡盐水浸泡,用清水洗净。
  • 图片 83煮开水,下蟹味菇。
  • 图片 94再次煮开,将蟹味菇取出,沥干水分。
  • 图片 105准备好花椒与干辣椒。
  • 图片 116热油,用中小火将花椒与干辣椒煸炒出香味。
  • 图片 127转大火,下蟹味菇翻炒,让蟹味菇均能被油沾上。
  • 图片 138转中小火,慢慢将蟹味菇煸炒出水分,最少需要30分钟左右。
  • 图片 149下生抽。
  • 图片 1510下白糖。
  • 图片 1611将其炒均匀,熄火。
  • 图片 1712待其凉却后,可密封放入冰箱,保存三四天。

食材:豆角、蒜、姜、干辣椒、花椒、酱油、盐、糖

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食材明细

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6:炒至水分变干盛出备用

步骤7

11:左后加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

烹饪步骤

1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净备用即可。.

步骤6

银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油各适量。

煮开水,下蟹味菇。

5:大火炒出水分

热油,用中小火将花椒与干辣椒煸炒出香味。

2.准备大量的蒜末姜末,一定要大量

步骤5

食材:

食材清单

辣炒双菇

下生抽。

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转中小火,慢慢将蟹味菇煸炒出水分,最少需要30分钟左右。

4:不粘锅不加油倒入双菇

步骤1

9:烹入料酒去腥,炒出香味

再次煮开,将蟹味菇取出,沥干水分。

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做法:

准备好蟹味菇。去除根部,用淡盐水浸泡,用清水洗净。

3:蒜写蒜末

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3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可食用。

步骤2

2:青椒,红椒,黄椒切丝

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辅料:豆豉1大勺,青椒少许,红椒少许,黄椒少许,糖15克,蒜3瓣,盐适量

待其凉却后,可密封放入冰箱,保存三四天。 小贴士

做法:

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食材:

用中小火煸炒出蟹味菇时,需耐心,水分充分炒出后,蟹味菇才好吃也易保存。

干煸豆角

步骤9

1:蟹味菇,白玉菇去根洗净

步骤3

1.准备好豆角,最好是干的,不然容易溅油

将其炒均匀,熄火。

10:转大火倒入双菇,糖,盐迅速炒匀

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