蜂蜜鲜橙汁浇藕片的做法,食谱笔记

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浇汁藕片吃起来甜甜脆脆,有蜂蜜糖和鲜橙汁相伴更显清爽。

锅中放水,水沸后,放入浸泡过的藕片焯水。

主料:莲藕

蜂蜜鲜橙汁浇藕片的食材

烹饪技巧

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做法1、食材莲藕、果醋、蜂蜜、干辣椒

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辅料:蜂蜜、苹果醋、食盐、干辣椒

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蜂蜜鲜橙汁浇藕片的做法,食谱笔记。“秋季莲藕大量上市,白白嫩嫩的非常招人喜欢;生吃莲藕能清热生津,凉血止血,熟食能补益脾胃、益血生肌。
今天就用莲藕做了酸甜藕片,只用了蜂蜜和苹果醋浸泡,又加了几个小辣椒调味,酸酸甜甜,还带着微辣,做法简单又好吃。”

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1、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会能防止氧化变色,也能洗去部分淀粉,让藕片更爽脆。2、焯过水的藕片快速过凉,能让藕片更爽脆。3、凉拌藕片尽量选择藕尖,藕尖更嫩更脆,适合凉拌,藕根部适合炖煮

今天就用应季的莲藕做了酸甜藕片,只用了蜂蜜和苹果醋浸泡,又加了几个小辣椒调味,酸酸甜甜,还带着微辣,做法简单又好吃。

切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会,冲洗去淀粉。

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焯过水的藕片放入冷水中过凉。

做法5、.锅中放水,水沸后,放入浸泡过的藕片焯水。

  • 蜂蜜适量
  • 苹果醋适量
  • 干辣椒5个

做法4、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会,冲洗去淀粉。

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辅料

唠叨:1、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会能防止氧化变色,也能洗去部分淀粉,让藕片更爽脆。2、焯过水的藕片快速过凉,能让藕片更爽脆。3、凉拌藕片尽量选择藕尖,藕尖更嫩更脆,适合凉拌,藕根部适合炖煮

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做法7、过凉的藕片控干水份,放入容器中,加入干辣椒丝,蜂蜜、加入果醋拌匀,腌渍10分钟即可食用。

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做法6、焯过水的藕片放入冷水中过凉。

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做法2、干辣椒剪成丝备用。

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成品!成品,酸甜微辣,爽脆清口。

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    莲藕2节

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秋季莲藕大量上市,白白嫩嫩的非常招人喜欢;生吃莲藕能清热生津,凉血止血,熟食能补益脾胃、益血生肌。

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做法3、莲藕洗净去皮,切成薄片。

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用料主料

干辣椒剪成丝备用。

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食材莲藕、果醋、蜂蜜、干辣椒

莲藕洗净去皮,切成薄片。

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酸甜藕片的做法1.

酸甜微辣,爽脆清口。

酸甜藕片成品图

过凉的藕片控干水份,放入容器中,加入干辣椒丝,蜂蜜、加入果醋拌匀,腌渍10分钟即可食用。

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