黑芝麻燕麦高纤饼干的家常做法图解,美食食谱

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“燕麦黑芝麻高纤饼干口感酥脆,甜香而不腻,入口越嚼越香。燕麦营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。黑芝麻,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。早上来几块这样的饼干增加一天的活力。食谱中的燕麦片使用的是芬兰进口的Myllyn
Paras即食燕麦片。”

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辅料

燕麦黑芝麻高纤饼干的做法步骤

主料:植物油开水低粉椰蓉辅料 红糖 燕麦片熟黑芝麻厨具:
电烤箱分类饼干烘焙原味烤半小时简单难度

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 即食燕麦片100克
  • 低粉75克
  • 熟黑芝麻25克
  • 椰蓉25克

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  • 植物油50克
  • 开水40克
  • 低粉80克
  • 椰蓉25克

辅料

10.出炉立刻放烤架冷却。刚出炉的饼干不是脆的,冷了就脆了。冷了以后,密封保存,防止二次受潮变不脆。

  • 图片 41准备红糖35克
  • 图片 52用40克开水,将红糖划开,搅拌至无颗粒
  • 图片 63加入50克植物油,用蛋抽搅拌至完全融合
  • 图片 74加入燕麦100克
  • 图片 85筛入低粉80克
  • 图片 96熟黑芝麻,椰蓉各25克拌匀
  • 图片 107所有材料混合后用刮刀多翻拌记下
  • 图片 118用小勺挖出小球,压扁成2-4mm的薄片
  • 图片 129放入预热好的烤箱,160度烤18分钟
  • 图片 1310出炉立刻放烤架冷却。刚出炉的饼干不是脆的,冷了就脆了。冷了以后,密封保存,防止二次受潮变不脆。

食材明细

2.用40克开水,将红糖划开,搅拌至无颗粒

主料

  • 图片 141准备好食材。
  • 图片 152黄油放入微波炉打溶化。
  • 图片 163先加入牛奶、红糖搅拌均匀。
  • 图片 174筛入低粉、加入Myllyn
    Paras即食燕麦片拌匀。
  • 图片 185最后放入黑芝麻和椰蓉。搅拌均匀。
  • 图片 196搓成20克左右的小球。
  • 图片 207用手拍扁成小圆饼。
  • 图片 218烤箱预热5分钟,入烤箱170度烤制16分钟就可以了。

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黑芝麻燕麦高纤饼干的做法:

食材明细

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主料

6.熟黑芝麻,椰蓉各25克拌匀

  • 红糖35克
  • 燕麦片100克
  • 熟黑芝麻25克
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

1.根据烤箱性能不同,饼干大小厚度区别,所需的温度和时间可能略有不同。2.可以随意添加自己喜欢的果干和坚果碎,代替黑芝麻比如葡萄干,花生碎,杏仁碎等

小窍门1.根据烤箱性能不同,饼干大小厚度区别,所需的温度和时间可能略有不同。
2.可以随意添加自己喜欢的果干和坚果碎,代替黑芝麻比如葡萄干,花生碎,杏仁碎等

5.筛入低粉80克

黑芝麻燕麦高纤饼干的做法步骤

  • 黄油80克
  • 红糖35克
  • 牛奶30克

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“自从有了烤箱,做的最多的就是饼干,老公总是劝我少吃点儿高糖高油的食品,自己也吃不惯太重的黄油味,从微博上学的方子,做的这款植物油版的高纤饼干,烤后没有黄油的饱满,但是也是脆的,很好咬,也很好吃的。”

小窍门1、天气冷黄油易凝固,所以我把黄油加热易做些。
2、根据饼的厚薄来改变烤制的时间。
3、燕麦选择易熟的。

1.准备红糖35克

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8.用小勺挖出小球,压扁成2-4mm的薄片

自从有了烤箱,做的最多的就是饼干,老公总是劝我少吃点儿高糖高油的食品,自己也吃不惯太重的黄油味,从微博上学的方子,做的这款植物油版的高纤饼干,烤后没有黄油的饱满,但是也是脆的,很好咬,也很好吃的。

小窍门:

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4.加入燕麦100克

精彩推荐:饼干的做法大全

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7.所有材料混合后用刮刀多翻拌记下

9.放入预热好的烤箱,160度烤18分钟

黑芝麻燕麦高纤饼干用料工具

3.加入50克植物油,用蛋抽搅拌至完全融合

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