【www.301.net】香芋的做法,香芋的平凡做法

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香芋比我们一般看到的芋头要大很多,香芋的营养价值较高,含有很多的粗蛋白,能够增强人体的抵抗能力。香芋虽然和一般的芋头个头口感有所不同,但是大多数的烹调方法都是可以相互通用的。

香芋在人们生活当中经常看到,香芋的做法有很多,可能大家都不知道。而且香芋的营养很丰富,色香味那都是俱佳的,曾经被认为是蔬菜之王,可见这么高的评价,你就可以看出香芋的味道和营养有多好了。下面小编为大家介绍香芋的做法及香芋的营养价值。

芋头是我们生活中特别常见的食物,但是家常芋头就只有那么几种口味,很多人可能都有点吃腻了,今天小编就给大家介绍几种不同的芋头的做法,让我们一起享受芋头的美好滋味!

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香芋在人们生活当中经常看到,香芋的做法有很多,可能大家都不知道。而且香芋的营养很丰富,色香味那都是俱佳的,曾经被认为是蔬菜之王,可见这么高的评价,你就可以看出香芋的味道和营养有多好了。下面小编为大家介绍香芋的做法及香芋的营养价值。

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香芋怎么做好吃:香芋鸡腿

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芋头苹果西米露的做法

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香芋的做法之香芋鸡腿

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食材准备

食材准备

芋头苹果西米露

鸡腿适量,香芋适量,葱姜,老抽,盐,料酒适量。

鸡腿适量,香芋适量,葱姜,老抽,盐,料酒适量。

食材准备

方法步骤

方法步骤

芋头、苹果、西米、牛奶。

1、将鸡腿去骨,用松肉锤打送,加入盐,料酒,老抽和葱姜碎腌一会;

1、将鸡腿去骨,用松肉锤打送,加入盐,料酒,老抽和葱姜碎腌一会;

方法步骤

2、将香芋去皮切成丁状,平底锅刷油烧热,放入鸡腿煎至出油;

2、将香芋去皮切成丁状,平底锅刷油烧热,放入鸡腿煎至出油;

1、首先将食材准备好,然后烧一锅开水。

3、翻面煎至7成热,取出后改刀成小块,取碗,碗底放入香芋,然后放入鸡肉块;

3、翻面煎至7成热,取出后改刀成小块,取碗,碗底放入香芋,然后放入鸡肉块;

2、在开水中放入西米,煮上5分钟左右。

4、然后倒上少许汤汁,加入葱姜碎,放入蒸锅中蒸15到20分钟即可。

4、然后倒上少许汤汁,加入葱姜碎,放入蒸锅中蒸15到20分钟即可。

3、然后,将火关掉,但是不忙捞起来。

小贴士

香芋的做法之五香芋头糕

4、将芋头、苹果切成小方块状,切好之后的苹果放在水中备用。

蒸的时间根据火力,食材多少决定,从上气后开始计时。

食材准备

5、将芋头放入西米的锅中,一起煮熟。

香芋怎么做好吃:酸菜芋头汤

粘米粉120克,芋头150克,虾米50克,腊肉50克,粟粉40克,水400克。

6、煮熟之后,捞起来,用冷水过一下,饭后放入碗中,加入牛奶与苹果就好了。

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方法步骤

酸菜芋头汤的做法

食材准备

1、芋头去皮,切成粒,锅中少许油下入芋头粒炒干出锅加五香粉拌匀待用;

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酸菜100克,芋头200克,豆腐皮50克,浓汤宝1个,小葱适量。

2、虾米洗净沥干,腊肉洗净切小丁,锅中余油放入虾米和腊肉炒香待用;

酸菜芋头汤

方法步骤

3、另起锅,放入粘米粉,粟米粉和水搅匀,加入鸡粉,盐调味,煮开后再加入200克水;

食材准备

1、酸菜用清水浸泡,洗净后沥干切丝;

4、然后倒入芋头粒,虾米和腊肉搅匀,然后倒入铺上锡纸的盆中;

酸菜、芋头、豆腐皮、浓汤宝、小葱。

2、芋头刮去皮后洗净切块,豆腐皮洗净切丝,小葱洗净切碎待用;

5、放入蒸锅中蒸50分钟,放凉后切块即可食用。

方法步骤

3、锅中加入适量的清水,放入浓汤宝,煮至溶化沸腾;

香芋的做法之芋头扣肉

1、将酸菜用清水洗净,然后将水沥干切成丝。

4、然后加入酸菜和芋头炖煮,待芋头8成熟的时候加入豆腐皮;

食材准备

2、将芋头去皮,切块,豆腐皮切成丝,小葱切成葱末状。

5、煮至芋头软糯时撒上香葱碎,淋上香油出锅即可。

五花肉2斤,香芋适量,盐,蜂蜜少许,白糖适量,酱油3勺,南乳1勺,胡椒粉少许。

3、在锅中加入清水,加上浓汤宝煮至沸腾状态。

小贴士

方法步骤

4、然后加入酸菜、芋头,当芋头快熟的时候加入豆腐皮丝。

酸菜食用前要用清水多次的清洗,去掉杂质和过多的盐。

1、将五花肉洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出后洗净沥干;

5、当芋头烂软的时候,撒上葱花就可以出锅了。

香芋怎么做好吃:五香芋头糕

2、用竹签在猪肉上扎孔,在肉皮上涂抹上盐和蜂蜜;

芋头糕的做法

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3、将肉皮朝下放入油锅中,炸至金黄取出,放入温水中浸泡;

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食材准备

4、然后将猪肉切成厚片,用盐,酱油,白糖,南乳和胡椒粉拌匀腌入味;

芋头糕

粘米粉120克,芋头150克,虾米50克,腊肉50克,粟粉40克,水400克。

5、将芋头切成和肉差不多的片,然后将肉片和芋头片夹起放入蒸碗中,加入调味料;

食材准备

2、虾米洗净沥干,腊肉洗净切小丁,锅中余油放入虾米和腊肉炒香待用;

6、放入蒸锅中,蒸熟后取出倒扣即可。

芋头、米粉、太白粉、色拉油、开水、盐、白糖、白胡椒粉、油葱酥。

3、另起锅,放入粘米粉,粟米粉和水搅匀,加入鸡粉,盐调味,煮开后再加入200克水;

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方法步骤

4、然后倒入芋头粒,虾米和腊肉搅匀,然后倒入铺上锡纸的盆中;

香芋的营养价值

1、将米粉、太白粉倒入碗中,加入调料以及色拉油,然后倒入开水。

5、放入蒸锅中蒸50分钟,放凉后切块即可食用。

1、香芋富含有益微量元素,具有保护牙齿的作用。香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2、迅速搅拌均匀,成为糊状,然后加入油葱酥,再次搅拌,变成米浆。

香芋怎么做好吃:芋头扣肉

2、香芋能增强人体的免疫功能。多吃香芋可防治癌瘤,同时,对于癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中的病人,对吃香芋有辅助治疗的作用;香芋营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉,由于香芋的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率十分高,在香芋加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

3、将芋头洗干净去皮,切成丝。

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3、香芋能防治肿瘤及淋巴结核等病症。香芋含有一种黏液蛋白这种物质,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。在中医的角度,他们认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛和癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4、将芋丝放入米浆中搅拌均匀,成为芋头丝糊。

食材准备

4、香芋是天然的美容用品。香芋为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸,减少痛楚。

5、将蒸锅的水烧热,然后放入做芋头糕的模具,并垫上干净的纱布,然后将芋头丝糊倒入其中。

五花肉2斤,香芋适量,盐,蜂蜜少许,白糖适量,酱油3勺,南乳1勺,胡椒粉少许。

5、香芋可补中益气。香芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,因而中医认为香芋可补中益气。

6、将芋头丝糊抹平,盖上蒸锅的锅盖,蒸上40分钟左右。

方法步骤

编辑总结:关于香芋的做法及香芋的营养价值就介绍到这里了,希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识,可以关注齐家网资讯。

7、蒸熟以后,取出放凉,然后切成长条状就可以吃了。

1、将五花肉洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出后洗净沥干;

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2、用竹签在猪肉上扎孔,在肉皮上涂抹上盐和蜂蜜;

3、将肉皮朝下放入油锅中,炸至金黄取出,放入温水中浸泡;

4、然后将猪肉切成厚片,用盐,酱油,白糖,南乳和胡椒粉拌匀腌入味;

5、将芋头切成和肉差不多的片,然后将肉片和芋头片夹起放入蒸碗中,加入调味料;

6、放入蒸锅中,蒸熟后取出倒扣即可。

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